Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Herbstliches Kürbis-Kompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.00 €
Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Wasser, Zucker, Zitronensaft, Essig und den Gewürzen in einem Topf ansetzen und zum Kochen bringen. Nun wie ...

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Zitronencreme - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.14 €
Zitronensaft und -schale, 1/8 l Weißwein und 100 g Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. Speisestärke mit Eigelb und 1/8 l Wein verrühren, ...

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Weizensprossen- Müesli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.57 €
Den Quark, den Honig und den Zitronensaft mischen. Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse ausstechen. Die Rüebli schälen. Beide Zutaten an der Bircherraffel zum ...

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Matelimonade

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.08 €
Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen. Mateblätter in eine angewärmte Kanne geben und mit dem heißen, nicht mehr kochenden Wasser aufgießen. Drei bis ...

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Madeirasauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.63 €
Von 6 dkg Butter und 2 Löffeln Mehl bereitet man eine dunkle Einbrenne, verkocht sie mit kräftiger, möglichst dunkler Fleischbrühe zu einer glatten, dicklichen ...

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Gebackener Mandelkoch mit Weinschaumsauce und Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >6.29 €
Backofen auf 160oC vorheizen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und ausschaben. Löffelbiskuits fein zerbröseln. Eier trennen. Eigelb, Puderzucker, ...

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Sauerampfereis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.24 €
Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Inzwischen Milch und Rahm aufkochen. Die Milch-Rahm-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse ...

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Quarkkrapfen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >4.05 €
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker rühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Unter ständigem Rühren ein Ei nach dem andern beigeben. Den Quark mit der ...

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Kürbisküchle Mit Birnenkompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.88 €
Das Kürbisfleisch in grössere Stücke schneiden und in leicht gesüßtem Wasser wie Salzkartoffeln weichkochen. Das Wasser abschütteln und die Kürbisstücke im Topf ...

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