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 | Tabbouleh (Rose Elliot) 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.70 € 1. Den Bulgur in eine große Schüssel schütten. 2. Alle anderen Zutaten unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt für 12-48 Stunden in den |
 | Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.34 € Das Fleisch mit der Karotte, dem Sellerie, der besteckten Zwiebel in Weißwein und Salzwasser langsam kochen, bis es gar, aber trotzdem noch fest ist (ca. 40 |
| Tafelspitz mit frischem Kren 6 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.63 € Rindfleisch und Knochen kurz in kochendem Wasser blanchieren. Mit dem Suppengrün, der Zwiebel und den Gewürzen mit kaltem Wasser in einem Topf aufsetzen. Die |
| Tag- und Nachtpudding 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.86 € Milch und die Hälfte der Butter bringt man zum Kochen, gibt das Mehl zu, rührt es zu einem Kloss ab, gibt Eigelb (1) zu und stellt die Masse kalt. Die übrige |
| Tagliolini mit Krabben und grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.53 € EU-Bio: >10.96 € Demeter: >11.04 € Den Spargel waschen, die Spargelköpfe schräg abschneiden, die restlichen Stangen für ein anderes Gericht verwenden. Die Zuckerschoten abfädeln und sehr |
 | Tannenbäumchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >4.52 € Mehl und gesiebten Puderzucker mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Eigelb, Butter in Stückchen und Zitronen- und Orangenschale hineingeben. Alles |
 | Teigtaschen: Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.39 € Demeter: 2.20 € Ein wenig Mehl mit der zerkleinerten Hefe, der Milch und dem Zucker verrühren. Diesen Vorteig ca. 15 Minuten gehenlassen. Die Butter zerlassen, mit dem Ei und |
| Terassentorte 1 26cm-form Preise: Discount: >25.73 € EU-Bio: >28.43 € Demeter: >28.92 € Kuchen/Torte mit 180g Mehl und 150g Mehl berechnet für 24 Stücke. Elektroofen auf 175 Grad heizen. Aus Mehl, Zucker, Ei, einer Prise Salz und dem Fett rasch |
| Tessiner-Brottorte 1 Rezept Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.38 € Zutaten für 20 Stück Ofentemperatur: 150øC Einschubh"he: Mitte Das Brot würfeln und mit den zerdrückten Amaretti in eine Schüssel geben. Die Milch |
| Thomasstriezeln - Hasenöhrchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.13 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 4.03 € Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. 1/2 cm dick ausrollen, Streifen schneiden, diese zu Rechtecken teilen und so über schlagen, dass sie wie |
 | Thymian Forelle (Westfalen) 2 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.69 € Die Forellen werden ausgenommen und unter kaltem Wasser gut abgewaschen und ausgespült, danach abgetrocknet und innen und außen mit Zitronensaft |
| Tintenfischringe mit Knoblauch-Dip 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.68 € Salatstreifen, Tomatenspalten, Gurkenscheiben und Oliven vermengen. Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Öl und Zwiebelwürfel verrühren. Tintenfischringe auf ein |
| Tiramisu (Großmenge) 40 Portionen Preise: Discount: >19.54 € EU-Bio: >19.24 € Demeter: >19.24 € Espresso mit Zucker auflösen und kaltstellen und mit Armagnac 40% mischen. Löffelbisquits in einem Secco (Blech oder Kuchenform, bei kleineren Mengen...) |
 | Tofueis mit Orangenlikör 4 Portionen Preise: Discount: 6.18 € EU-Bio: 6.10 € Demeter: 6.10 € Den Tofu abtropfen lassen und grob würfeln. Dann mit der Sojamilch und dem Birnendicksaft oder Sanddornsirup im Mixer fein pürieren. Die Zitrone heiß |
| Tofu-Nussstrudel 6 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.29 € Demeter: >7.43 € Für den Teig das Mehl mit dem Salz, dem Öl und dem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig muß weich sein, darf aber nicht an den Fingern |
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