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 | Spanferkel am Spieß (gurunopulo sti suvla) 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.67 € Die Haare entfernen und das Spanferkel gut waschen. Vorsichtig auf den Spieß stecken und darauf achten, daß die Wirbelsäule parallel zum Spieß verläuft. Mit |
| Spargel-Erdbeersalat in Rucola-Walnuss-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.52 € Für den Salat die Spargelstangen schälen und die Enden abschneiden. In einem Topf Wasser mit einer Prise Salz, Butter und ein wengi Zucker zum Kochen bringen. |
 | Spargelspitzen 1 Rezept Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Die holzigen Spargelenden abschneiden und die Stangen schälen. In einemgroßen Topf mit kochendem Wasser 7 Minuten weichkochen. Abgießen, unter kaltem Wasser |
 | St.-Josefs-Kücherl 1 Rezept Preise: Discount: 4.02 € EU-Bio: 5.08 € Demeter: 5.66 € Die Menge der angegebenen Zutaten ergibt ca. 30 St.-Josefs-Kücherl. Für die Füllung Walnusskerne hacken, Schokolade reiben. Semmelbrösel und Backpulver in |
| Steinbeisser mit Kumquatsoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.92 € Reis in Salzwasser garen. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden, entkernen. Schalotten feinwürfeln, in der Hälfte Fett andünsten. Kumquats kurz mit |
| Strassburger Gänseleberpastete (Variante 2) 1 Rezept Preise: Discount: >27.89 € EU-Bio: >27.79 € Demeter: >28.84 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gänselebern. Sechs große Gänselebern werden je in zwei Teile geteilt, und zwar da, wo die zwei |
| Struwen (Westfalen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >2.16 € Mehl mit lauwarmer Milch anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hinzufügen und mit etwas Mehl verrühren. Vorteig etwa 15 Minuten gehen |
| Stuten mit Rosinen 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >3.43 € Die Form mit Butter außtreichen. Die Rosinen mit dem Rum mischen und durchziehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der MItte die zerbröckelte |
 | Stutenkerl 2 Stück Preise: Discount: 2.64 € EU-Bio: 2.89 € Demeter: 3.52 € Zitrone abreiben, Butter schmelzen. Mehl mit der Hefe und der Milch verrühren, Eier und Gewürze dazugeben. Dann die Butter unterschlagen. Den Teig sehr gut |
 | Süßbittere Zitronenkränze 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.65 € Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Zitronensaft und -schale hinzufügen. Alles zu einer dicken Creme schlagen. Zitronat ganz fein hacken. Mehl, |
| Süße Kartoffeltorte 1 26cm-form Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Kur-Aprikosen würfeln, mit Rum oder Weinbrand begießen und zugedeckt ziehenlassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, ungeschälte, gemahlene Mandeln, |
| Süße Kringel 15 Stück Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.14 € Milch, Fett, Zucker, Salz und Zutronenschale in einem Topf aufkochenlassen. Mehl auf einmal hinzufügen. So lange rühren, bis sich die Masse als Kloss vom |
| Süße Ostereier - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >5.54 € Menge mit 250g Mehl ausreichend für 18 Stück. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale zufügen. |
| Süße Puddingröllchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.69 € Menge mit 1/2 Tasse Grieß ausreichend für 21 Stück. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech fetten. Zitronenschale in dicke Steifen schneiden. Mit Milch in |
| Süßspeisen: ’herzlich serviert’ 1 - 2 (Kirschgrütze) 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >8.94 € Demeter: >8.94 € Die Sauerkirschen werden mit der Zitronenschale und Zimtstange aufgekocht und mit etwas Zucker gesüßt. Die Speisestärke mit Wasser vermengt und unter Rühren |
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