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 | Wildpilzsuppe mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >8.05 € * Gemischte Pilze z.B. Pfifferlinge, Steinpilze, Austernseitlinge, Wiesen- oder Kulturchampignons - geputzt und bl"ttrig geschnitten. ** frisch gehackte |
| Windbeutel mit Kirschen 1 Rezept Preise: Discount: >6.71 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.23 € Wasser, Fett und Salz im Topf zum Kochen bringen. Mehl auf einmal zugeben, dabei mit einem Kochlöffel kräftig rühren. Teig bei mittlerer Hitze solange |
 | Wirsing und grüner Blumenkohl mit Roquefort-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 8.03 € EU-Bio: 7.91 € Demeter: 8.20 € Wirsing putzen und in grobe Stücke schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Nacheinander den Wirsing 3 Minuten , dann den Blumenkohl 4 Minuten in |
| Wirsingroulade mit Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >8.21 € EU-Bio: >9.26 € Demeter: >9.47 € Wirsing in reichlich Salzwasser kochen bis sich die äußeren Blätter lösen. Herausnehmen. 15 Blätter ablösen und zu einem 30x30 cm Quadrat auslegen. |
| Würzige Schokoladenbirnen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Schokolade sollten Sie zwar nicht täglich essen. Gegen einen wohldosierten Genuss von Zeit zu Zeit ist aber gewiss nichts einzuwenden. Lediglich |
| Würziger Bohnentopf mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.82 € Schon wegen des Farbkontrasts sollte man dieses Gemüse mit goldgelbem Bulghur servieren, daoch passen auch brauner Reis oder Couscous gut dazu. Die Bohnen |
 | Yam Nua (Rindfleisch Salat) 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Menge mit 450g Rinderlende ist für 4-6 Personen ausreichend. Das Fleisch kochen, bis es die gewünschte Konsistenz hat, dann in dünne Scheiben schneiden. Nun |
| Zander mit Shiitake-Füllung und Zander-Infos 8 Portionen Preise: Discount: >23.01 € EU-Bio: >22.54 € Demeter: >22.85 € 1. Für die Füllung Pilze putzen und hacken. Zwiebeln würfeln und beides in einem Topf in Butter anschwitzen. Vier Stiele Petersilie hacken, mit Creme fraiche |
| Zimtbirnen mit Schokoladenschaum 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >1.78 € Die Birnen halbieren und entkernen, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den restlichen Zitronensaft mit dem Zimt in Wasser verrühren und die Birnen darin |
| Zimtspekulatius (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.49 € Mehl und Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufen. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei, Süßstoff, Zimt und Zitronenschale hineingeben. Margarine in |
| Zitronenbrei 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Die Zitrone wird am Zucker abgerieben, zwei Kochlöffel Mehl nebst der abgeriebenen Zitrone in einer Messignpfanne oder Kasserolle mit ein wenig Wein glatt |
 | Zitronen-Buttermilch-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 2.26 € EU-Bio: 2.70 € Demeter: 2.70 € Rote und weiße Gelatine getrennt in reichlich kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Buttermilch, Zucker, Zitronenschale und -saft verrühren, bis der Zucker |
| Zitronen-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.86 € Die Eidotter werden mit dem Wein tüchtig geschlagen und von Citronen der Saft durch ein Sieb hinzugethan, von der Hälfte der Citronen aber reibt man die Schale |
| Zitronenflammeri mit Kiwipüree 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >1.00 € Speisestärke und Eigelb in genügend kalter Milch anrühren. Die restliche Milch mit Zucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale zum Kochen bringen. Die |
 | Zitronen-Grappa-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 10.18 € EU-Bio: 10.89 € Demeter: 10.89 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zitronen heiß abwaschen, trockenreiben und die Schale abreiben. Den Saft auspressen und ca. 200 ml abmessen. Eier |
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