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Brotaufstriche - Süß und Pikant 4 Portionen Preise: Discount: >17.78 € EU-Bio: >18.30 € Demeter: >21.28 € Aprikosenbutter: Aprikosen einige Stunden in Wasser einweichen, pürieren. mit den übrigen Zutaten mischen. Anstelle der getrockneten Aprikosen können Sie | |
Bulgursalat ”1001 Nacht” 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Den Bulgur nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen, abgießen und abkühlen lassen. Die Lammlachse in Streifen schneiden und in Butterschmalz rundherum | |
Bunter Festgugelhupf 1 Rezept Preise: Discount: 9.28 € EU-Bio: 10.74 € Demeter: 11.74 € Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl, Backpulver und zarte (feinblätterige) Haferflocken mischen und unter die Masse rühren. Walnüsse, Kirschen, | |
Caramel-Aprikosen-Pudding 4 Portionen Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 4.35 € Demeter: 4.78 € Die Dörraprikosen in Streifen schneiden. Zucker und Zitronensaft in einer weiten Pfanne auf mittlerem Feuer hellbraun caramelisieren. Das Wasser dazugießen und | |
Müsliriegel selbstgemacht 1 Rezept Preise: Discount: 5.47 € EU-Bio: 6.17 € Demeter: 6.54 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 20 Stück. Statt Flocken, Trockenobst und Nüssen als Einzelzutaten läßt sich auch eine fertige Müslimischung in | |
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.21 € Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten | |
Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäs 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.21 € Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten | |
Chlaus-Rollen 12 Stück Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.79 € : Vor- und zubereiten: ca. eine Stunde. : Backen: ca. vierzig Minuten Für die Füllung Backmasse mit Mandeln mit Orangenschale und -saft verrühren. Restliche | |
Costini agrodolce (sauersüß) 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >1.83 € (*) Costini sind Brustspitzen vom Schein mit wenig Fleisch, aber aromatischen Knochen. Mehr Fleisch haben Spareribs (Schälrippchen). Die Costini in eine | |
Cremant-Gelee mit Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: 4.28 € EU-Bio: 4.48 € Demeter: 4.48 € Aprikosen in feine Würfel schneiden und mit 2 EL Wasser, 2 EL Aprikosenlikör und Zitronensaft in einem Topf unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 2-3 | |
Curryreis mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.23 € Zwiebel und Knoblauch abziehen, den Ingwer schälen. Alles fein hacken und im heißen Öl glasig dünsten. Die Aprikosen fein würfeln. Den Reis waschen und zu den | |
Dampfnudeln - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >5.30 € Alle Teigzutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Hälfte des 1/4 l Milch zusätzlich leicht erwärmen. Das Mehl in eine Rührschüssel füllen, den Zucker | |
Dinkel-Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >14.13 € EU-Bio: >15.98 € Demeter: >15.97 € Butter mit Honig und Ei schaumig rühren. Dinkel fein mahlen, Mandeln, Nüsse und Trockenfrüchte fein hacken. Mehl mit Backpulver, Zimt und Kakao mischen, unter | |
Doradenfilet mit Honig-Ingwer-Kruste und Aprikosenreis 2 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.91 € Eine fein gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, Kurkuma und Pfeffer zugeben und mit Brühe aufgießen. Aufkochen lassen und den abgespülten | |
Dörraprikosensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.21 € Wasser und Zucker aufkochen. Aprikosen, Mangostückli, Vanillestengel und Zimtstange beigeben und während fünfzehn Minuten leise köcheln lassen. Vanillestengel |
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