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Zutat: Kalifornische Trockenpflaumen
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Rezepte 431 bis 440 von 475
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Rezepte 431 bis 440 von 475
Matjes-Salat f. Karneval
4 PortionenPreise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.95 €
Sind die Matjesfilets zu salzig (Kostprobe), werden sie etwa 30 Minuten gewässert; anschließend trocken tupfen und in 2cm breite Streifen schneiden. Auch die ...
Far Breton (Bretonischer Leuchtturm)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >3.17 €
Im Sommer (Gott hab ihn selig) war ich in der Bretagne, und hatte dort Gelegenheit, eine Spezialität der Region kennenzulernen und mehr als einmal zu genießen: Den Far ...
Gefüllter Kaninchenrücken Auf Warmem Steckrübensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.19 €
Aus den Kaninchenrücken die Knochen so auslösen, dass die Bauchlappen am Rückenfilet bleiben. Die Rücken in je zwei Hälften teilen und ausbreiten. Mit süßem Senf ...
Lafers Mozartknödel - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >12.70 €
Die gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, abgießen. Die Kartoffeln pellen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ...
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...
Sarazenenbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >4.07 €
Das Huhn (*) salzen und braten (**), die Leber sollte nicht herausgenommen werden. Inzwischen das Brot toasten, den Speck in kleine Würfel schneiden, die Zitronen ...
Stroganoff von der Truthahnbrust
2 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.30 €
Das Fleisch in feine Steifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter von allen Seiten bei großer Hitze anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und auf einen großen ...
Gans nach Kurt Jäger
6 PortionenPreise:
Discount: >35.96 €
EU-Bio: >38.07 €
Die Flügel der Gans kurz unter dem Flügelgelenk abtrennen. Äpfel, Zwiebeln, Thymian, Backpflaumen in den Bauch des Vogels stopfen, mit Zahnstochern zustechen oder ...
Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni
4 PortionenPreise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >37.72 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...
Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >22.32 €
Backpflaumen ca zwei Stunden im Rotwein einweichen. Die Brühe in einen Topf gießen, die eingeweichten Pflaumen mit dem Wein dazugeben und alles 15 bis 20 ...
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