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Dadar isi - Gefüllte Omeletts 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.47 € Die Eier mit dem Salz verquirlen. Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, zusammen mit etwas Öl | |
Eier in Kokossauce (Sambal goreng telor) 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.86 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln und in etwas Öl hell gebraten. Alle Zutaten bis auf Kokosmilch und Eier in die Pfanne geben und etwa 5 | |
Erdnuss-Sauce - Nam Jim Toaw 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen und im Mörser zerstoßen. Die Kokosmilch bei mittlerer Hitze erwärmen. Unter | |
Bebinca - Süßspeise aus Goa 8 Portionen Preise: Discount: 4.42 € EU-Bio: 4.41 € Demeter: 4.59 € Wann immer es in Goa was zu feiern gibt, kommt wahrscheinlich Bebinca oder kurz Bibik als Dessert auf den Tisch. Dies ist natürlich auch an Weihnachten der | |
Exotischer Südseesalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.00 € Für die Sauce Zitronensaft mit Kokosnuss und Honig verrühren. Orangen schälen, dabei auch die innere weiße Haut entfernen und die Orangen filieren. Bananen | |
Fischcurry mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >19.83 € EU-Bio: >19.87 € Demeter: >19.96 € Der vorbereitete Fisch wird in kurze, breite Streifen geschnitten und mit Salz und Pfeffer bestreut. Alle anderen Zutaten außer Öl und Kokosmilch werden im | |
Fisherman’s Gold 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.25 € Aus dem Knoblauch und der Ingwerwurzel mit ein wenig Wasser eine Paste herstellen (am besten im Mixer) Die Paste mit dem Cayennepfeffer, dem Kurkuma und Wasser | |
Gute-Laune-Drink 1 Portion Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Bananensaft, Kocosmilch und Zitronensaft in ein Longdrinkglas geben, mit Mineralwasser aufgießen. Kirschlikör mit einem Trichter in der Mitte zugeben, damit er | |
Hähnchencurry mit Ananas 2 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >15.95 € Demeter: >15.15 € Gäng-Gai Sapparot Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananas in Würfel schneiden. Die Zitronenblätter und Basilikumzweige waschen, | |
Kokos-Marinade 1 Rezept Preise: Discount: 1.18 € EU-Bio: 1.18 € Demeter: 1.18 € Grundmenge mit 200g Kokosmilch ergibt ca. 21/2 dl. Kokosraspel und Kardamom im heißen Öl rösten. Restliche Zutaten mischen und beigeben, 2 Minuten unter | |
Kokosnussmenü Sabine (Getränk) 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.24 € Den Deckel der Melone sternförmig abschneiden und den Boden so abtrennen, dass sie Stand hat. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und mit dem | |
Nasi gurih (aromatischer Reis) 1 Portion Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >5.91 € Den Reis waschen und mit allen anderen Zutaten aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann den Reis zugedeckt auf kleinster Flamme in etwa 20 Minuten | |
Sambal bajak (Pikante Zwiebelsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >3.11 € Die Schalotten oder die Zwiebeln schälen und fein hacken. Im heißen Öl unter Rühren sehr braun braten. Nun die übrigen Zutaten (je nach Geschmack auch | |
Saté-Sauce (Erdnusssauce) 3 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.19 € Demeter: 2.19 € Die Kokosmilch wird mit der Erdnusscreme gut verrührt, dann wird mit Essig, Sojasauce und der zum Fleisch passenden Brühe abgeschmeckt. Die Sauce erst kurz vor | |
Gemüse-Curry 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.64 € Menge mit 400g Tomaten ist ausreichend für 4-6 Personen. Senfkörner in einem Topf ohne Öl anrösten, bis sie zu springen beginnen. Ghee oder Öl dazugeben. |
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