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 | Asiatische Zitronengras-Entenbrust-Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.80 € Die Entenbrüste von der Haut befreien und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die |
 | Kartoffelpizza mit Ratatouille 1 26cm-form Preise: Discount: >8.69 € EU-Bio: >11.23 € Demeter: >12.00 € Kartoffeln sch"len, raspeln, mit Zitronensaft mischen und gut auspressen. Eier mit etwas Salz, Sahne, Oregano und Parmesan daruntermengen und in einer Springform |
 | Auberginen mit Knoblauchkräutern 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Auberginen in dünne Scheiben schneiden, einsalzen und kurz stehen lassen. Die ausgetretene Flüssigkeit abtupfen, die Scheiben in griffigem Mehl wenden. |
| Pizza mit Auberginen und Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.97 € Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde graben. Hefe hineingeben und mit Wasser verrühren. Den Vorteig 10-15 Minuten gehen lassen. Salz und |
| Thailändisches Lammragout 4 Portionen Preise: Discount: >9.78 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >9.95 € Zitronen- und Basilikumblätter grob hacken, Peperonischoten und Auberginen kleinschneiden. Bambussprossen abtropfen lassen. Die Hälfte der Kokomilch mit Wasser |
 | Thunfischmousse auf Aubergine und Toast 6 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.34 € Für die Mousse den gut abgetropften Thunfisch zusammen mit der Mayonnaise und dem Joghurt ganz fein pürieren, durch ein Sieb streichen und auf Eis stellen. Die |
 | Tobias Auberginenpfännle 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.00 € Die Aubergine schräg in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Das Lammfilet würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Eine Zwiebel schälen, |
 | Torte ’provencalische Art’ 1 Rezept Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >9.58 € Mehl und Mondamin in eine Schüssel geben. Eigelb, das weiche Fett, Wasser und Salz daraufgeben, alles mit einem Handrührgerät auf der niedrigen Schaltstufe |
 | Tortellini aus Sizilien 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.87 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und anschließend den in kleine Würfel geschnittene Speck darin auslassen. Das Gemüse entsprechend putzen, waschen und in |
| Tortilla murciana (Buntes Gemüseomelett) Diabetes 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.12 € Zucchini waschen, putzen und mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Die Aubergine waschen, ebenfalls würfeln, nochmals kurz waschen und abtropfenlassen. |
| Türkischer Fleischauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.47 € Hackfleischsoße s.: " Grundrezept f. Hackfleischsoße" Aubergine waschen, würfeln und mit dem Zimt zur Fleischsoße geben. 15 Minuten köcheln lassen. Die |
| Vegetarische Moussaka (mit Tofu) 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.87 € Zuerst die Marinade für den Tofu bereiten: Das Wasser mit Kräuter- Meersalz, Kurkuma, Pilze und Cumin mischen. Den Tufu in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und |
| Vegetarisches Kokos-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >12.03 € Kartoffeln würfeln. Mangoldblätter von den Stielen trennen. Blätter in breite, Stiele in feine Streifen schneiden. Pilze grob zerpflücken. Schalotten |
| Vorspeise + Schweinegeschnetzeltes 1 Portion Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >3.94 € Für den Salat: Gemüse waschen. Apfel waschen und schälen. Chicoree- Staude und Apfel kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht |
| Warme Gemüsevorspeise 4 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >7.46 € 1. Auberginen waschen, würfeln und mit Salz bestreut 10 Minuten stehen lassen. 2. Zwiebeln schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Sellerie putzen, |
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