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 | Provencalische Gemüsepfanne - Ratatouille - Teil 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.69 € Ob dieses Gericht eine kulinarische Offenbarung oder eher ein unansehnlicher Mischmasch ist, hängt davon ab, wie exakt die Gemüse in Würfel geschnitten |
 | Provencalische Gemüseschüssel mit Hähnchenbrustfilets 4 Portionen Preise: Discount: >11.01 € EU-Bio: >23.60 € Demeter: >22.97 € Gemüse putzen, waschen und in Stücke bzw. in Scheiben schneiden. Sojaöl (1) in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Tomaten mit Saft, Brühe |
 | Provencalischer Bohnentopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >5.80 € Die Auberginen waschen, in grobe Würfel schneiden und mit Salz bestreuen. Die Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dicke |
 | Provencalischer Gemüsegratin 5 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.38 € 1. Auberginen waschen, längs halbieren und in Fächer schneiden. Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, dann halbieren und in dünne Scheiben |
 | Provencalischer Lammauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 12.17 € EU-Bio: 14.12 € Demeter: 14.12 € Zutatentip: Thymian und Rosmarin können Sie jeweils durch 1/2 Tl getrocknete Kräuter ersetzen. Das Lammfleisch würfeln, mit Pfeffer würzen. Öl (1) in einem |
 | Ratatouille (vegetarisch) 1 Rezept Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.87 € Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zucchini in Scheiben u. die Aubergine in Würfel schneiden. Die Paprikaschote vierteln, Kerne entfernen und in Streifen |
 | Ratatouille mit Hack 6 Portionen Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >9.65 € Demeter: >14.56 € Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch feinhacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob |
 | Reiskroketten mit Provencalischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.55 € Reis auf einem Sieb unter fließendem, kaltem Wasser abspülen. Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, Reis zugeben und 1-2 Minuten unter Rühren durchrösten. |
 | Salat von gegrilltem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: 5.27 € EU-Bio: 5.84 € Demeter: 5.84 € Grill im Backofen vorheizen. Gemüse waschen, trockentupfen, auf den Rost im Ofen legen und die Fettpfanne darunterschieben. Die Gemüse 30 Minuten grillen |
 | Scharfe Reispfanne (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >12.03 € Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mangoldblätter in breite Streifen, Stiele in feine Streifen schneiden. Austernpilze in grobe |
 | Schinkensteak & Auberginen-Burger 4 Portionen Preise: Discount: >5.77 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.14 € Kräuter hacken, mit knapp der Hälfte des Öls, Salz und Pfeffer mischen, Koteletts darin 1 Std. marinieren. Pro Seite 3 Minuten grillen, mit Schinken, Käse |
 | Sizilianische Ostern - gefüllte Lammkeule 12 Portionen Preise: Discount: 46.86 € EU-Bio: 48.62 € Demeter: 49.83 € Für die Füllung die Aubergine, die Zucchini und die Paprikaschoten waschen und putzen. 1/3 der Zwiebeln pellen, alles fein würfeln. Die Knoblauchzehen pellen |
 | Spanische Putenroulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € Das Putenfleisch zwischen Folie flachklopfen. Die Aubergine längs in Scheiben schneiden. Den Serrano-Schinken auf die Putenschnitzel verteilen und die |
 | Moussaka mit Lammhack 4 Portionen Preise: Discount: 7.39 € EU-Bio: 8.15 € Demeter: 8.85 € Thymian hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in 1EL heißem Öl andünsnten. Hack darin anbraten, salzen, pfeffern. Thymian und Tomatenmark unterrühren, |
 | Tomaten-Rettich-Curry 2 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.25 € Den Rettich, die Aubergine und die Kartoffel in Scheiben schneiden. Alles beiseite stellen. Die Zwiebel klein schneiden und anbraten. Dann die Gewürze unter |
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