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Antipasti von Pilz und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.16 € Pilze und Gemüse putzen, waschen und trockentupfen. Austernpilze eventuell kleinschneiden. Zucchini in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Aubergine | |
Austernpilze in Estragonsoße 4 Portionen Preise: Discount: >12.32 € EU-Bio: >13.59 € Demeter: >13.59 € Filet waschen, trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze 10-15 | |
Austernpilz-Mais-Salat (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.91 € Austernpilze, auch oft als Kalbfleischpilze bezeichnet, versorgen uns bestens mit pflanzlichem Eiweiß und sind eine wohlschmeckende Alternative zu Fleisch. | |
Austernpilz-Spinat-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 10.83 € Demeter: 11.15 € Den Spinat waschen und putzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Austernpilze putzen und in Stücke zerteilen. Die Hälfte der Butter und 2/3 des | |
Blattspinatsalat 1 Portion Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.65 € Spinat verlesen, waschen und gut abtropfenlassen. Austernpilze waschen und abtrocknen und in feine Scheiben schneiden. Anschließend in dem erhitzten Pflanzenöl | |
Bunte Nudelplatte 1 Rezept Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.12 € Zuckererbsen putzen; Nudeln in Salzwasser bißfest garen. Zuckererbsen ca. 8 Minuten mitgaren. Pilze putzen, Speck in Stücke schneiden und in einer Pfanne | |
Cannelloni mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >8.68 € Demeter: >8.77 € Lauchzwiebeln, Fenchel abbrausen und putzen. Die pilze anreiben, putzen. Knoblauch abziehen. Alles sehr fein würfeln oder im Blitzhacker zerkleinern. 2/3 des | |
Chicoree mit Käse, aus der Mikrowelle 2 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 3.88 € Die Chicoree-Stauden putzen, waschen und halbieren. Hälften mit je einer Scheibe Butterkäse umwickeln. Zwiebel schälen und feinhacken. Austernpilze putzen | |
Chinesisches Fisch Fondü 6 Portionen Preise: Discount: >19.97 € EU-Bio: >26.50 € Demeter: >26.50 € Das Fischfilet entgräten, waschen trockentupfen und in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Die Hummerkrabben aus der Schale lösen, den Darm entfernen, waschen | |
Frischkäse Soße 1 Rezept Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 8.05 € Demeter: 8.17 € Gewürfelten Frühstücksspeck in heißer Butter kross anbraten. Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. | |
Hähnchenbrustfilet im Chicoreemantel (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >4.20 € -Hauptmahlzeit Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Das eine Filet mit Salbeiblättern belegen, darauf den Schinken | |
Lachssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.25 € EU-Bio: >13.77 € Demeter: >13.99 € Die Austernpilze putzen, wenn nötig, kurz abbrausen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf erhitzen und die | |
Knusprige Austernpilze 2 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >10.19 € Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abtropfen. Eier salzen und pfeffern. Pilze allenfalls zerkleinern, in Ei und Bröseln wenden. In zerlassenem Fett goldbraun | |
Pilzgratin mit Roggenbrot und Käse 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >10.24 € Demeter: >10.28 € Die Pilze abreiben, putzen, große Exemplare zerkleinern. Schalotten schälen, in Spakten teilen. Beides im heißen Öl anbraten. Brühe, Creme fraiche | |
Gänsebrust im Wirsingmantel 4 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.27 € Pilze trocken abreiben, putzen und fein hacken. Zwiebeln pellen und würfeln. Margarine erhitzen; Pilze und 2/3 der Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Salzen und |
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