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Thailändische Hühnersuppe mit Garnelen und Zitronengras und Kokosmilch 6 Portionen Preise: Discount: >11.38 € EU-Bio: >22.09 € Demeter: >21.39 € Die Hähnchenbrust sauber parieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Galgant und die Schalotten in Scheiben schneiden, dann mit dem Knoblauch, | |
Tintenfischsalat mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.38 € Die Tintenfische in schmale Ringe schneiden. Eine Zwiebel schälen, vierteln und mit den Tintenfischringen, dem Lorbeerblatt, den Pfefferkörnern und etwas Salz in | |
Toasts mit Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.88 € : Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Sud: Olivenöl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andämpfen, Lauch in Streifen, Rüebli und Sellerie in | |
Tom Yam Gung 1 Rezept Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.08 € Krabben bis zum Schwanz schälen, Pilze einweichen, halbieren, gut abtropfen. Wasser aufkochen, Zitronengras, Kaffir-Blätter zufügen, salzen und 30 Minuten | |
Tortellini mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.35 € Die Tortellini nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser garen. In ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Champignons und Austernpilze abreiben. Die | |
Tortilla mit Austernpilzen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >8.61 € Demeter: >8.73 € (*) 1 Rezept reicht als Hauptgericht für zwei, als Vorspeise für vier Personen oder, in Happchen geschnitten, als Amuse-güule für sechs bis zehn Leute. Die | |
Trevisano-Spaghetti und Nougat-Putengeschnetzeltes 2 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.32 € Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser und Olivenöl kochen und abgießen. Einen halben Trevisano in feine Streifen schneiden, in Olivenöl, mit | |
Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken (*) 2 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >4.99 € Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. | |
Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken auf Pilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.70 € Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. | |
Überbackene Schweinemedaillons 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.84 € Speck sehr fein würfeln. Austernpilze mit Küchenpapier abreiben und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken, Käse | |
Geschmorte Frühlingszwiebeln und Austernpilze - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 6.38 € EU-Bio: 8.33 € Demeter: 8.37 € Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Wenn die Köpfe sehr dick sind, vorher halbieren oder vierteln. Die | |
Vegetarisches Pilzgulasch im Rotweinsud 4 Portionen Preise: Discount: >16.41 € EU-Bio: >17.18 € Demeter: >17.22 € Pilze putzen, grössere mundgerecht zerschneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Pilze und | |
Vollkorn-Spaghetti auf China-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Lauch vorbereiten, waschen und in ca. 2 cm lange Stücke zerteilen. Die Lauchstücke dann in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und mit dem | |
Waldpilzmaultaschen Zum Gefüllten Rehbockrücken 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >10.68 € Aus Mehl, Eiern, Öl und Salz einen glatten Nudelteig herstellen, 2 Stunden in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen. Schalotten und Pilze in heißem Olivenöl | |
Waller mit Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Das Fischfilet abbrausen, trockentupfen und in 6 gleiche Portionen teilen. Die Zitrone auspressen. Die Fischstücke mit dem Zitronensaft beträufeln, salzen, |
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