Rezept 301 bis 315 von 407
 | Spanferkel auf Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.97 € Die Möhren, die Petersilienwurzeln und den Sellerie putzen, waschen und schälen. Den Sellerie in Stifte schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und waschen. Gemüse |
 | Spargel- und Feldsalat m. sautierter Lammleber u. -herzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.83 € Für die Vinaigrette Apfelessig und Consomme vermischen und die Öle unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die unteren Zweidrittel des grünen |
 | Spargelsalat mit Lachs 2 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >8.96 € 1. Spargel schälen, in Stücke schneiden. In 1/2 Tasse Wasser mit Salz und Zucker aufkochen, zugedeckt 8 - 10 Minuten garen. 2. Den Stremellachs im 50 Grad |
 | Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >12.37 € EU-Bio: >31.46 € Demeter: >30.26 € Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warm stellen. |
 | Speckeierpfannkuchen mit Feldsalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.09 € Die Eier trennen. Eigelb mit Mehl und Milch vermischen und so viel Mineralwasser zugeben, dass ein flüssiger Teig entsteht. Eiweiß zu Schnee aufschlagen und |
 | Sportler-Cordon Bleu 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Putenschnitzel unter Klarsichtfolie klopfen, danach salzen. Mozzarella, Tomaten und Basilikum schichtweise auf jeweils eine Schnitzelhälfte legen, danach |
 | Steckrübenparfait mit Rote-Bete-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.46 € Steckrüben schälen, grob würfeln und 120 g davon in Salzwasser ca. 15 Minuten weichkochen. Zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Die restlichen Steckrüben in ganz |
 | Steinpilz-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >7.69 € Pilze in dünne Scheiben schneiden, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln und kreisförmig auf den Rändern von vier großen Tellern anrichten. Mit Salz und |
 | Straußenmedaillons im Kartoffelmantel 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.82 € Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiraldreher zu Kartoffelspiralen schneiden. Das Straußensteak würzen, in Medaillons schneiden, mit den Kartoffelspiralen |
 | Sülze von Hähnchenbrust mit Kürbis, Feldsalat und Nussbrot 2 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.25 € Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl anbraten und im Backofen bei etwa 160 Grad durchgaren, herausnehmen und abkühlen lassen. |
 | Tafelspitzsülzchen im Fenchelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >11.52 € 3 Stunden (ohne Stehzeiten), für Ehrgeizige Für die Suppe: Schon am Vortag den Tafelspitz im leicht kochenden Wasser mit dem Gemüse und Gewürzen in etwa 2 |
 | Tatar-Baguette auf Avocadosalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >10.48 € Demeter: >10.52 € Perfektes Duo: mageres Rindfleisch zur gehaltvollen Avocado. Kapern und Honig geben die richtige Würze Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten |
 | Terrine von Mediterranen Gemüsen mit Radieschen-Kernölvinaigrette und Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.10 € 30 Minuten (ohne Stehzeiten), einfach Für die Terrine: Zucchini und Melanzani in 5 mm-Scheiben schneiden, leicht einsalzen und ca. 2 Stunden Wasser ziehen |
 | Thon-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.51 € Senf und Aceto (1) in einer kleinen Schüssel verrühren, Öl tropfenweise unter Rühren mit dem Schwingbesen beigeben, bis eine dickliche Sauce entsteht. Thon |
 | Tofu-Ragout mit Feldsalat, Pilzen und Tomaten 2 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Tofu trockentupfen, zu fingerbreiten, etwa 2 Zentimeter langen Streifen schneiden. In beschichteter Pfanne mit Öl (2) und dem Knoblauch bei Mittelhitze goldbraun |
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