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Tomaten-Apfelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.49 € Salat putzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Apfel ebenfalls waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Apfel in dünne Spalten schneiden. Essig | |
Topinambursalat mit Möhren und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.45 € Die Zutaten für die Sauce mischen. Alle Zutaten für den Salt direkt in die Sauce raspeln. Mit Sonnenblumenkernen und Rapünzchen garnieren. | |
Tramezzini mit Forellenmousse und Senf-Dill-Sauce 6 Stück Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.06 € Mandelblättchen rösten. Forellenfilet in Stücke zupfen. Chili entkernen und fein hacken. Chili, Zitronenschale und 3 El -saft und Schmand zum Forellenfilet | |
Trauben-Walnuss-Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: 2.95 € EU-Bio: 3.52 € Demeter: 3.64 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Essig mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unter Rühren zugeben. Zwiebel und Knoblauch unter- | |
Tunfischtatar mit Hummerchips und Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.46 € Das gut gekühlte Tunfischfilet zuerst in feine Scheiben schneiden und diese im Anschluss feinwürfelig schneiden. Tunfischtatar in eine Schüssel geben. Aus | |
Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 5.01 € EU-Bio: 5.61 € Demeter: 6.55 € Die Kartoffeln waschen, in reichlich Salzwasser mit Kümmel kochen, schälen und je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Das Butterschmalz in einer Pfanne | |
Überbackene Schweinemedaillons mit Röstkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >11.36 € Demeter: >11.52 € Schweinemedaillons: Die Schweinemedaillons in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl von jeder Seite kurz anbraten und in eine feuerfeste Form | |
Vanillekartoffeln mit Scampi in Zitronensirup 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.36 € Zitronensirup: Zitrone schälen, die Schale in feine Streifen schälen. Die klein geschnittene Schale mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abkühlen | |
Variationen von der Jakobsmuschel 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce füllen. Die | |
Variationen von der Jakobsmuschel mit Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce | |
Vogerl-Radieschen-Salat mit Lammlaibchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.21 € Für die Lammlaibchen die fein geschnittene Zwiebel mit gehacktem Rosmarin in etwas Butter anschwitzen. Eingeweichte Semmel passieren. Faschiertes in eine | |
Vogerlsalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Der Vogerlsalat wird gründlich gewaschen, abgetropft und die Wurzeln entfernt. Dann mischt man die Salatsoße darunter. | |
Warmer Fischsalat aus Seezunge und Jakobsmuscheln 6 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.61 € Die Artischocken können schon am Vortag gekocht werden. Artischocken: Die Stiele direkt am Ansatz abschneiden. Zwei Reihen der äußeren großen Blätter | |
Warmer Spargelsalat mit Kalbsbries 4 Portionen Preise: Discount: >31.25 € EU-Bio: >29.83 € Demeter: >35.41 € 25 Minuten , einfach Das Kalbsbries für einige Stunden in reichlich kaltes Wasser legen, dabei immer wieder spülen und das Wasser erneuern. Danach dem Bries in | |
Feldsalat Kulinaria (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.58 € Salat und Champignons gut waschen und putzen, abtropfen. Champignons in Scheiben schneiden. Orange in kleine Würfel. Walnusskerne kleinhacken. Erst vor dem |
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