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Fenchelsalat mit Sardinen 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Eine hübsche Vorspeise, aber auch ein ganzer kleiner Imbiss. Dafür brauchen wir Fenchel, eine rote Zwiebel, Radicchio - angemacht wird mit einer scharfen | |
Fenchelsalat mit Süßkartoffel-Krabben-Puffer 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >3.98 € Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen, sternförmig auf einem flachen Teller auslegen und mit jeweils einem Basilikumblatt garnieren. Die | |
Fenchelsalat mit Zitronenmarinade 12 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.07 € (12 Portionen im Rahmen eines ital. Buffets; sonst eher 6) Die Fenchelknollen putzen. Fenchel auf dem Gemüsehobel oder in der Küchenmaschine fein hobeln. | |
Fenchel-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.14 € Die Fenchelknolle putzen und in Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, Fenchel zufügen und andünsten, danach die Mandeln hinzugeben, etwas | |
Fenchelschiffchen mit Kabeljau und Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.73 € Die Kalbeljaubäggli in Würfel schneiden. Auf einer flachen Platte verteilen. Die Muscheln noch gefroren dazugeben. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zudecken | |
Fenchel-Schinken-Nudelauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >16.13 € Die Fenchelknollen waschen, die grünen Stiele und den Wurzelansatz abschneiden, die zarten grünen Blättchen zur Seite legen. Die Knollen vom Grün zum | |
Fenchel-Sellerie-Frischkost 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Fenchelknolle halbieren, vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Sellerie schälen und fein raspeln. Äpfel vierteln, die Kerngehäuse entfernen und | |
Fenchelsorbet 4 Portionen Preise: Discount: 2.22 € EU-Bio: 2.22 € Demeter: 2.22 € Zucker, Wasser und Fenchelsamen zu einem Sirup kochen, dann passieren. Vom Fenchel 4 bis 6 schöne Blätter mit Stiel als Schale für das Sorbet beiseite legen | |
Fenchel-Stint-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.41 € Die Stinte nehmen Sie aus und entfernen den Kopf, den Schwanz, die Flossen und die Gräten, indem Sie sie ganz kurz andämpfen (1 Minute) und das Filet vorsichtig | |
Fenchelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.82 € EU-Bio: 3.81 € Demeter: 4.04 € Alle Gemüsesorten in dünne Scheiben schneiden und in der Butter braten, bis die Zwiebeln hellgelb sind. Suppe und Mandeln hinzufügen. Gemüse zugedeckt ca. | |
Fenchelsuppe Avignon - Potage au Fenouil a L’avignon 4 Portionen Preise: Discount: 3.89 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 4.39 € Die Fenchelknollen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die zarten grünen Blättchen (Triebe) aufheben. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, den | |
Fenchelsuppe Italienische Art 2 Portionen Preise: Discount: 1.98 € EU-Bio: 2.31 € Demeter: 2.39 € Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf weichdünsten. Die Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. | |
Fenchelsuppe mit Lachsstücken 1 Rezept Preise: Discount: 5.26 € EU-Bio: 9.10 € Demeter: 9.28 € Die Fenchelknollen waschen, Stengel und Wurzelansätze abschneiden, das zarte Grün beiseite legen. Die Knollen achteln und den harten Strunk ausschneiden. Die | |
Fenchelsuppe mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.26 € Fenchel in knapp fingerbreite Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Linsen darin bei mittlerer Hitze unter Rühren einige Sekunden | |
Fenchelsuppe mit Schinkenstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >11.70 € Den Fenchel waschen, das Fenchelgrün abschneiden und beiseite legen. Die Fenchelknollen längs halbieren, in schmale Streifen schneiden. Butter in einem Topf |
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