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 | Lachsquark auf Back-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >3.62 € Kartoffeln waschen und in Alufolie wickeln. Auf dem Backblech im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten garen. In der Zwischenzeit Lauchzwiebeln putzen, waschen |
| Lachs mit Rote-Bete-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >14.65 € Demeter: >15.64 € Ingwer dünn schälen und fein hacken. Mit dem Orangensaft in einem kleinen Topf bei starker Hitze aufkochen und auf die Hälfte einkochen lassen. Rote-Bete-Saft |
| Kürbissalat mit roter Bete 10 Portionen Preise: Discount: 5.61 € EU-Bio: 7.52 € Demeter: 7.43 € Rote Bete putzen und in reichlich Salzwasser mit Lorbeer 30 bis 40 Minuten kochen. Kürbis längs vierteln und die Kerne mit einem Esslöffel herauskratzen. |
| Marinierte Kalbsrouladen 2 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.80 € Eine Marinade aus fein geschnittener Frühlingszwiebel, gehackter Petersilie, Zucker, Sojasoße und Creamsherry bereiten. Die Kalbsrückenscheiben salzen und |
| Mitternachtstörtchen 12 Stück Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >2.17 € Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbeteig kneten. Den Teig kurz ruhenlassen, dann etwa 2mm dünn ausrollen. Mit dem Teig 12 gebutterte |
 | Scharfe Asiasoße 1 Rezept Preise: Discount: 0.95 € EU-Bio: 1.32 € Demeter: 1.32 € Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Gurke würfeln. Beides mit Aprikosenkonfitüre, Sambal Oelek, Sojasoße, Sherry, Limettensaft, |
| Schweinefilet-Spieße mit Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: >8.72 € EU-Bio: >8.86 € Demeter: >9.00 € Filet abbrausen, trockentupfen, in fingerdicke Streifen schneiden. Pilze putzen, feucht abreiben, in Scheiben teilen. Fleisch, Pilze, Wurst auf Spieße stecken. |
 | Sommer-Quiche 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >6.44 € Butter vor Verwendung 1/2 Stunde in das Tiefkühlfach legen. Mehl und Salz mischen. Die eiskalte Butter an der Röstiraffel dazureiben. Dann alles mit einem |
| Toast mit Käse und Lachs 2 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.58 € 1. Backofen oder Grill auf mittlere Hitze vorwärmen. Brot auf einer Seite leicht toasten. 2. Lachs in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. |
 | Überbackener Kabeljau m. Mozzarella u.Tomaten auf Spinat 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.37 € Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, zugedeckt ziehenlassen. Unterdessen frischen Spinat verlesen, waschen, abtopfen lassen, TK- Ware auftauen lassen. |
 | Wan-Tan-Suppe ’Feuergott’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.24 € Zwiebeln in Ringe, Möhren in feine Streifen schneiden, Knoblauchzehen fein hacken. Bohnenkeime und Bambussprossen abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne |
| Weißkohl mit Pinienkernen und Garnelen (Wok) 4 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.75 € Ein Drittel des Erdnussöls im Wok erhitzen. Pinienkerne darin unter Rühren goldbraun braten, zur Seite stellen. Weißkohl-Blätter in Streifen schneiden, |
| Zitronenfischfilet auf Blattspinat (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >2.00 € Die Fischfilets pfeffern und von beiden Seiten braten. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln kleinschneiden und in Sonnenblumenöl glasig dünsten, den Spinat |
| Asiatische Zitronengras-Entenbrust-Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.80 € Die Entenbrüste von der Haut befreien und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die |
| Rote-Bete-Salat mit geröstetem Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.02 € Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden. Rauke putzen und die Stiele |
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