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Grünkohlsuppe mit Speck und Hafergrütze 1 Rezept Preise: Discount: >8.78 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >8.78 € Den durchwachsenen Speck in das Wasser geben und auf kleiner Flamme eine Stunde kochen. Dann den gehackten Grünkohl hinzugeben und das Ganze eine weitere Stunde | |
Grünkohlsuppe mit Grünkern 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.84 € Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in dem Öl 5 Minuten dünsten, das Wasser und den Grünkern zufügen und 10 Minuten kochen. | |
Grünkohlteller mit Kassler, Mettwurst 2 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.84 € Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz die kleingeschnittene Zwiebel und den Speck kurz anrösten, | |
Grünkohltopf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.64 € Eine runde Gratinform gut mit Butter fetten. Die Kartoffeln in 2 mm dicke Scheiben hobeln, den Grünkohl fein schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, Reibkäse und | |
Grünkohl-Topf mit Mettwürstchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >4.12 € 1. Grünkohl verlesen, von den dicken Rippen zupfen und gründlich waschen. In reichlich kochendem Salzwasser portionsweise ca. 3 Minuten blanchieren. Abtropfen | |
Grünkohltopf mit Speck - Stamppot Börenkool Met Spek 1 Rezept Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 3.94 € Demeter: 4.96 € Die niederländische Küche tendiert zum Herzhaften und bietet mehr als Pommes mit Majo. Sie geniesst zwar nicht das kulinarische Ansehen Frankreichs oder | |
Heilbutt auf Federkohl 4 Portionen Preise: Discount: >17.11 € EU-Bio: >17.14 € Demeter: >17.14 € Vom Federkohl den Stielansatz wegschneiden und die Blätter ablösen. Grobe Blattrippen auf der Aussenseite mit dem Sparschäler abhobeln. Pro Person ca. drei | |
Hirschrücken im Haselnusscrepes mit Rübenkrautsauce, Sel* 6 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.43 € Demeter: >9.29 € 3 Stücke Hirschrückenentrecote, pariert, von je ca. 250 g zum würzen Salz und Pfeffer aus der Mühle. Für die Farce 200 g Geflügelfleisch, gewürfelt, | |
Kardamom-Reis-Suppe mit Hackklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.20 € Reis nach Packungsanweisung zusammen mit zerstoßenen Kardamomkapseln und -samen garen. Für die Hackklößchen: Knoblauch abziehen. Lauchzwiebel putzen, l | |
Kartoffel-Grünkohl-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.79 € Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 15-20 Minuten garen. Kartoffeln kalt abschrecken, Schale abziehen und abkühlen lassen. Grünkohl verlesen, gut waschen. | |
Kartoffelknödel mit Grünkohlfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >7.07 € 1. Für die Füllung Grünkohl fein hacken. Schmalz in einem Topf erhitzen, Grünkohl dazugeben und kurz andünsten, mit Brühe aufgießen, salzen und pfeffern. | |
Kohl mit Leinsamen - Gomen Betelba 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.81 € Die Kohlblätter abstreifen, waschen, kleinschneiden und in Salzwasser 10 bis 20 Minuten kochen. Währenddessen den weißen Teil des Porrees gründlich waschen | |
Kohl und Pinkel 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >8.23 € Grünkohl vom Strunk befreien, gründlich waschen und Wasser in einem großen Topf (10 l) zum Kochen bringen. Salz, Zucker und Essig ins kochende Wasser geben | |
Kohl-Eintopf - Gomen 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.01 € Die Kohlblätter abstreifen, waschen und mit oder ohne Rippen in wenig Salzwasser kochen. Abtropfen lassen und kleinschneiden. Die Kartoffeln schälen und in | |
La raie au chou (Bretagne), Rochen mit Grünkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.62 € Grünkohl in Streifen schneiden, diese während zehn Minuten in viel kochendem Wasser blanchieren. Gut abtropfen lassen. Inzwischen die Rochenflossen putzen und |
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