Zutat: Kartoffeln - mehlig     
Seite 208 von 270     
Rezepte 2071 bis 2080 von 2697

Ziger-Maneschterä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >19.55 €
Demeter: >19.81 €
Tagebuchblatt einer kulinarischen Urner Reise: Ziger-Maneschterä (eine währschafte Suppe aus dem Hochtal von Urseren). Heute sind wir bei Frau Regli in Hospental zu ...

---

Kutteln nach Genfer Art (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.98 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.28 €
Zuerst ein bisschen Geschichte: Die einen rümpfen die Nase, die andern wiederum schätzen sie als ausgesprochene Spezialität. Unter Feinschmeckern gelten sie als ...

---

Köhlersuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >5.29 €
Zwiebeln in Schmalz anbraten, Tomaten zugeben und andünsten. Weißkraut und Kartoffeln dazugebnen und mit Brühe aufgießen. Wildfleisch mit Knoblauch abreiben, ...

---

Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzolafüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >4.21 €
Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und kurz noch mal auf den Herd stellen, damit die Kartoffeln gut ...

---

Grumbier-Supp

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >6.24 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln und mit dem kleingeschnittenen Suppengrün weichkochen. Danach die Suppe passieren, kurz aufkochen lassen und mit Salz, ...

---

Stockfisch a Braz

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >6.64 €
Entfernen Sie vom Stockfisch Haut und Gräten. Schneiden Sie ihn in Stücke. Reissen Sie ihn dann in kleine Streifen, waschen diese sorgfältig und weichen sie solange ...

---

Krustenbraten mit Mirabellenknödeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >9.77 €
Zwetschgen und Mirabellen waschen und abtropfen lassen. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bratenschwarte kreuzförmig einschneiden. Kümmel im ...

---

Wolfsbarsch in der Salzkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~36.82 €
EU-Bio: ~36.17 €
Demeter: ~37.22 €
Vom Wolfsbarsch die Flossen abschneiden und am Rücken auf beiden Seiten entlang der Mittelgräte entlang schneiden. Mit einer Schere diese Gräte kurz vorm Schwanz und ...

---

Geschmorte Kalbsbäckchen und Gebratenes Kalbskotelett mit Raukepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.61 €
EU-Bio: >9.22 €
Demeter: >9.71 €
Schmoren war früher eine Gartechnik, die bei hartem, zähen Fleisch zum Einsatz kam. Der Hauptgewinn dieses Kochvorgangs war die gehaltvolle Soße. Die feine Küche ...

---

Bayerischer Bratwurstauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >5.47 €
Bratwürste goldgelb braten, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Sauerkraut gut waschen und kräftig durchhacken. Geschälte Kartoffeln in Würfel, ...

---