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 | Gefüllte Tomaten mit Rucola 4 Portionen Preise: Discount: 2.97 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.33 € Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Die Tomaten aushöhlen, die Hälfte des Fruchtfleisches fein zerkleinern. Den Rest und die Deckel für ein |
 | Gefüllte Vitaminwraps mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.56 € Vorbereitung: Karotten, Sellerie schälen, Lauch säubern, alles in feine Streifen schneiden. Mozzarella in Würfel schneiden. Petersilie abzupfen, Orangen |
 | Gefüllte, gegrillte Paprika mit Tomaten und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >5.92 € Die Paprikaschoten halbieren, die Kerne entfernen und in einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl kurz auf der Hautseite anbraten. Die Cocktailtomaten kurz in |
 | Gefüllter Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >9.50 € Demeter: >9.86 € Blätterteig auftauen, die Platten teilen damit 8 mal 8 cm große Quadrate entstehen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eigelb |
 | Gefüllter Fenchel auf Chicorée und Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >5.91 € Vorbereitung: Fenchel halbieren, Aussenblätter abnehmen, Strunk ausschneiden und in leichtem Salzwasser auf den Punkt blanchieren. Kirschtomaten säubern, Haus |
 | Gefüllter Lammrücken mit Dreierlei Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >10.46 € Demeter: >10.63 € Die Wahl der Garstufe ist die halbe Miete, wenn der heimische Herd zur Gourmetküche werden soll. Auf der Basis frischer, natürlicher Produkte, seien es Gemüse |
 | Gefüllter Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.29 € Backofen auf 225 Grad vorheizen. Oliven entsteinen und grob hacken. Tomaten auf Küchenpapier abtropfen und klein würfeln. Jeden Mozzarella quer aufschneiden. |
 | Gefüllter Putenrollbraten in Tomaten-Sherry-Soße 8 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.49 € Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und die Innenseite mit Frischkäse bestreichen. Putenbrust zu emem Rollbraten aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. |
 | Gefüllter Rindslungenbraten mit Erdäpfelkrapferl 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.95 € Das Rinderfilet mit Hilfe eines langen, scharfen Messers von beiden schmalen Seiten einschneiden (Die Schnitte sollten sich in der Mitte treffen, wenn das Messer |
 | Gefüllter Schweinebauch mit Bohnen-Pilz-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >18.97 € EU-Bio: >20.33 € Demeter: >21.27 € 1. Für die Würzpaste Knobtauch und Schalotten grob hacken. Jeweils 1 El Rosmarinnadeln und Thymianblätter abzupfen, in einen Küchenmixer (z.B. Moulinette) |
 | Gefüllter Schweinebauch mit Bohnen-Pilz-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >18.84 € EU-Bio: >20.19 € Demeter: >20.83 € Für die Würzpaste Knoblauch und Schalotten grob hacken. Vom Rosmarinzweig 1 El Nadeln abzupfen und restlichen Rosmarin beiseite stellen. Vom Thymian 1 El |
 | Gefüllter Schweinerücken - Variation 2 8 Portionen Preise: Discount: 15.23 € EU-Bio: 15.20 € Demeter: 15.27 € Den Schweinerücken von der Längsseite so aufschneiden, dass er noch zusammenhängt. Aufgeklappt auf die Arbeitsfläche legen, die Innenseite dünn mit Senf |
 | Gefülltes Merlanfilet Mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >13.12 € EU-Bio: >15.82 € Demeter: >16.27 € Den Stockfisch 24 Stunden in kaltem Wasser wässern. Anschließend in 250ml Wasser und 250ml Milch sowie dem Thymian und Lorbeer 30 Minuten siedend kochen, danach |
 | Gefülltes Rückensteak mit Mozzarella und Lauch an Tomatennudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >16.71 € Spinat gut waschen, Stiele entfernen, in leichtem Salzwasser blanchieren. Schalotte schälen, feinwürfelig schneiden, in heißem Butterschmalz kurz angehen |
 | Gegrillte Kartoffelspieße mit Kräuterquark 4 Spiesse Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >8.19 € Demeter: >9.34 € Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, in Salz- Zitronenwasser aufkochen und 10 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen. Kartoffeln |
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