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Apfel-Matjes-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: 2.22 € EU-Bio: 2.47 € Demeter: 2.55 € Matjes sehr fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Gewürzgurke ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Kapern abtropfen lassen. Apfel waschen, | |
Eier mit Käsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.11 € Eier hartkochen, abschrecken, abpellen. Oliven in dünne Scheiben, Mixed Pickles kleinschneiden. Salat waschen, trockentupfen. Käse mit Joghurt | |
Eier-Kresse-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 2.94 € Eier hart kochen. Kalt abschrecken, schälen und hacken. Tomaten waschen, quer halbieren, entkernen und klein würfeln. Zwei Drittel der Kresse grob hacken. | |
Eier-Tomaten-Cocktail 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.99 € Demeter: 6.03 € Speck zwischen zwei Lagen Haushaltspapier legen und bei 600 Watt in der Mikrowelle 2-2 1/2 Minuten auslassen. In 1 cm breite Streifen schneiden. Eier hart kochen | |
Baguette Nicoise 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.46 € Oliven halbieren, entkernen und fein hacken. Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken und mit den Oliven, Butter, Sardellenfilets, Kapern und Pfeffer vermengen und | |
90 Minuten Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 32.41 € EU-Bio: 28.65 € Demeter: 44.77 € Spargel schälen und in einer Auflaufform verteilen. Mit Butterflocken belegen, Brühe angießen, leicht zuckern und salzen und die getrockneten Tomaten zugeben. | |
Aal geräuchert 6 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.86 € Eine Holzplatte hinstellen, auf der Sie Aal und Aalschnittchen anrichten wollen. Zuerst den Räucheraal halbieren. Die Hälften abziehen, entgräten, filetieren. | |
Allgäuer Krautkrapfen mit Kopfsalatherzen 4 Portionen Preise: Discount: 9.62 € EU-Bio: 10.94 € Demeter: 17.17 € Mehl, Eier und Salz zu einem Teig verkneten, einige Zeit ruhen lassen und dann dünn ausrollen. Schalotten würfeln, in Butterschmalz anschwitzen und den | |
Ananas-Salat auf Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.22 € Ananas würfeln. Tomaten häuten. Auch würfeln. Staudensellerie putzen und in Ringe schneiden. Zwei Äpfel schälen und würfeln. Einen Apfel waschen, trocknen, | |
Avocado-Salat - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Den Salat waschen und in Blätter teilen. Die Salatblätter in eine flache Salatschüssel legen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die | |
Avocadosalat und Camarones al Pil-Pil 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.91 € 2 reife Avocados halbieren, entsteinen und schälen jede Hälfte quer zur Länge zu einem Fächer schneiden und auf 4 Teller verteilen etwas Salz und bunter | |
B.l.t. Salat 2 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.49 € (Hauptgericht für 2 Personen) Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen, den Frühstücksspeck darin unter gelegentlichem Wende knusprig braun braten. Den Speck | |
Bäckeoffe (Elsässischer Bäckereintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >10.68 € EU-Bio: >16.57 € Demeter: >17.75 € Das Fleisch in große Würfel schneiden. Zusammen mit der Schweinehaxe bzw. Ochsenschwanz oder Schweinefuss salzen, pfeffern und eine Nacht lang mit Nelken, | |
Baconburger mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Rinderhack in eine Schüssel legen, salzen und pfeffern. Die Masse gut durchkneten, in vier gleich große Portionen teilen und Hamburger formen. Grill oder | |
Bagel mit Gemüse-Tatar 2 Stück Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € Möhre, Kohlrabi, Paprikaschoten und Zucchini fein würfeln. Petersilie hacken und mit Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren. Mischung mit Zitronensaft, |
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