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Zweifarbige Spargelmousse mit Radieschenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.72 € Den geschälten weißen Spargel in kurze Stücke schneiden, den im unteren Drittel geschälten grünen Spargel ebenfalls kleinschneiden. Die Schalen beider | |
Zwiebel-Ananas-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >1.06 € Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben. Kochendes Wasser darübergießen. 2 Minuten ziehen lassen. Abtropfen und erkalten lassen. | |
Blumenkohl mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >14.98 € Blumenkohl putzen, waschen, in Salzwasser 15-20 Minuten garen. Hackfleisch unter Rühren braten bis es krümelig ist. Zwiebeln pellen, würfeln, im Hack glasig | |
Feinschmeckersalat (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.23 € Zunge, Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden; frische Champignons abziehen, mit Salz und Zitronensaft abreiben und feinblättrig schneiden; Garnelen | |
Feinschmeckertoast (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.39 € -Hauptmahlzeit Die Schweinefilets leicht klopfen, würzen und in Butterschmalz beidseitig braten. Die geschnittene Frühlingszwiebel in Butter leicht | |
Landbrot mit Räuchermakrele 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.14 € Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblätter und Tomaten waschen und abtropfen. Tomaten in Scheiben, Makrelen-Filets in 1 x serving Stücke | |
Schinkenrollen Astoria 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.52 € Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Frucht in feine Stifte schneiden. Sellerie gut waschen, schälen und würfeln. Abgetropfte Ananasstücke halbieren, | |
Überbackene Champignons - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.43 € Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken oder fein würfeln. Weiches Fett mit Knoblauch und Kresse verrühren. Baguette in sehr dünne Scheiben | |
Angemachter Ricotta 20 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.32 € Den Ricotta gut abtropfen lassen, dann kräftig salzen und pfeffern. Die Kresse von den Beeten schneiden. Die Brunnenkresse waschen, abtropfen lassen, die | |
Angemachter Topfen 10 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >8.75 € Ein Rezept ergibt 10-12 Portionen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter (1) in einem Topf aufschäumen lassen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze 35 | |
Basilikumsalat mit pochiertem Ei und Paprika-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € 1. Für die Paprika-Vinaigrette die Paprikaschoten vierteln, putzen und mit der Wölbung nach oben auf ein Backblech legen. Auf der zweiten Einschubleiste von | |
Beat-Brot 8 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.03 € Jedes Brot der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, | |
Belegte Brote (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Belegte Brote, Tee oder Mineralwasser (Abendessen) Vollkornbrot und Knäckebrot (mit Ballaststoffen) dünn mit Streichfett bestreichen, mit Geflügelwurst und | |
Beurre de Montpellier 4 Portionen Preise: Discount: >9.14 € EU-Bio: >9.25 € Demeter: >9.57 € 1. Die Kräuter waschen und die groben Stiele entfernen. 2. Kurz in kochendem Wasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen, die restliche Flüssigkeit | |
Eier in Frischkäsesoße 3 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € Eier in etwa sechs Minuten wachsweich kochen, herausnehmen und kalt abspülen. Eier schälen und halbieren. Frischkäse und Joghurt verrühren und mit Salz und |
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