Zutat: Möhren - Karotten     
Seite 107 von 648     
Rezepte 1061 bis 1070 von 6476

Sauce Espagnole Escoffier, Braune Grundsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >33.91 €
EU-Bio: >34.94 €
Demeter: >34.81 €
1. Man bringt 4 Liter Fond zum Kochen, fügt die erweichte Mehlschwitze hinzu, rührt das Ganze mit dem Löffel oder dem Schneebesen glatt. Bringt es unter ständigem ...

---

Spaghetti alle vonvole (mit Venusmuscheln)

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.36 €
Zubereitung Fischfond: Fischgräten 12 Stunden in kaltem Wasser einlegen (Wasser oft wechseln). Zutaten für Fischfond 20 Minuten köcheln und durch ein Küchentuch ...

---

Putenröllchen ”Remstal”

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >5.73 €
Tomate kreuzweise einritzen, Stielansatz entfernen, mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen, vierteln, Kerne entfernen und achteln. Putenrouladen waschen, ...

---

Entenbrust auf Pilz-Gemüse-Souflee

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >6.00 €
Zubereitung: Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen, mit Knoblauch, gehackter Petersilie, Butter und Kräuter der Provence verfeinern und ...

---

Eintopf Mit Schaf- Oder Lammfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.53 €
Fleisch in Würfel schneiden und in Weißwein für ca. 2 Stunden einlegen. Karotte, Sellerie und Kohlrabi in feine Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden. Tomaten ...

---

Böuf Bourguignon I

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.89 €
Rindfleisch waschen, trocknen und in etwa 5 cm große Würfel schneiden. In eine tiefe Schüssel geben. Geschälte Zwiebel in Ringe schneiden & aufs Fleisch geben. Für ...

---

Sauerbraten ’Julius Cäsar’ (Rheinischer Sauerbraten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.16 €
Das Fleisch 2-3 Tage in folgende Marinade einlegen: Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Mit Wasser und Essig aufkochen. Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken ...

---

Gebackene Ucha (Ucha opekannaja)

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.10 €
EU-Bio: >23.47 €
Demeter: >23.16 €
Die Köpfe, Schwänze und Gräten von den Fischen abtrennen, in das kochende, gesalzene Wasser geben und 20 bis 30 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Die Brühe ...

---

Klare Gemüsesuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.07 €
Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Etwas Butter im Topf erhitzen, Gemüse dazugeben und kurz andünsten. Mit der Brühe wird ...

---

Mango-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >4.47 €
In einem schweren Topf Öl erhitzen, Knochen darin anbraten. Möhren, Sellerie, Zwiebeln putzen und klein würfeln, zu dem Gerippe geben und hellbraun braten. Mit ...

---