Zutat: Möhren - Karotten     
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Lamm-Pie, mit Karotten, Sellerie und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >6.75 €
Lammfleisch würzen, anbraten, Karotten, Sellerie und Champignons dazugeben und kurz dünsten. Mit Rotwein ablöschen und mit Sauce Demi-glace auffüllen. Vierzig ...

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Schweinsschnitzel mit Vitamin-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.72 €
Blumenkohl in Röschen teilen, Karotten in Rädchen schneiden. Beides in der Bouillon zugedeckt weichgaren. Äpfel in Schnitze schneiden und zehn Minuten vor Ende der ...

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Kräuter-Rührei mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.58 €
Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika würzen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne ...

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Hommingberger Gepardenforellen in Riesling

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.67 €
Hommingberger Gepardenforellen salzen und pfeffern. Möhren und Zwiebeln schälen. Möhren in Stifte, Zwiebel in Ringe schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. ...

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Schwäbische Tellersulz mit Kräutermarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >6.88 €
Schweinebug, Schnäuzle und Kalbsfüße würzen und mit dem Gemüse langsam weichkochen. Fleisch aus der Brühe nehmen und erkalten lassen. Dann in ca. 1 cm dicke ...

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Gebratener Steinbutt im Offenen Ravioli

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >7.44 €
Fisch Filets mit Salz und Zitrone würzen, mit Mehl bestäuben, von beiden Seiten anbraten, dann Thymian und Butter zugeben. Etwa 3-4 Minuten im Backofen zünde ...

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Kurban - Lammsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.13 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >14.43 €
Die Brust ist ein relativ preiswertes, bindegewebsreiches Fleisch, das eine ausgezeichnete Suppe gibt. Kurban sollte von der Konsistenz wie eine dünne Gulaschsuppe ...

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Gratinierte Quark-Gemüsefrikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.56 €
EU-Bio: ~4.70 €
Demeter: ~4.87 €
Die im Rezept verwendeten typischen Wintergemüse können (und sollen) natürlich jederzeit durch passendes Gemüse der jeweiligen Saison ersetzt ...

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Has im Topf

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.13 €
Den Hasen innen und außen waschen, abtrocknen und in ca. 8 Portionen zerlegen. Leber, Herz und Nieren fein hacken, das Schweinefleisch in "nussdicke" Stücke schneiden. ...

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Apfel-Weißkohlsalat (Coleslaw)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.00 €
Kohl in Streifen schneiden, mit Salz mischen. Durchstampfen, bis der Kohl glasig ist. 30 Minuten ziehen lassen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. ...

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