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Zutat: Porree (Lauch)
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Lauch-Kürbis-Suppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.76 €
Den Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. Den Kürbis entkernen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In ...

Erbseneintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.69 €
Die Erbsen tags zuvor einweichen. Öl erhitzen, die Speckwürfel darin anbraten. Die Schalotten und das kleingeschnittene Gartengemüse zugeben und ebenfalls ...

Putenbraten mit Kräuterfüllung und Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.06 €
EU-Bio: >13.43 €
Demeter: >34.91 €
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden und blanchieren. Weißbrot in Milch einweichen. Kerbel und Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Mit ...

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.52 €
Das Fleisch möglichst vom Metzger mit der Maschine in dünne Scheiben schneiden lassen. Die Scheiben dann vierteln. Das Fleisch mit dem Zucker bestreuen und zugedeckt ...

Schweinefleisch chinesisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.73 €
Das Schweinefleisch in sehr dünne Scheiben, den Sellerie in Streifen, Zwiebeln und Lauch in Ringe schneiden. Ingwer fein zerkleinern, Petersilie hacken. In einer ...

Rinderragout in Rotweinsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.22 €
Fleisch in 4 cm große Würfel schneiden. Den Speck würfelig schneiden und in einem großen Topf mit dem erhitzten Öl auslassen. Fleisch zum Speck geben und bei ...

Schales (”Dibbelabbes”)

3 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >7.21 €
Je nach Bedarf 4-5 Pfund rohe geriebene ausgedrückte Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln ebenfalls roh unterreiben; Salz, Pfeffer, 1-2 Stangen kleingeschnittener Lauch, Sauer- und ...