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 | Grüner Stangenspargel mit Butterbrösel und Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.09 € Zubereitung: Den Spargel in Wasser mit Zucker, Salz und Butter kochen. Auf heiße Teller anrichten. Butter leicht erhitzen, Brösel beigeben, das Ganze auf die |
 | Grüner Wok-Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >12.90 € EU-Bio: >16.73 € Demeter: >16.73 € 1. Spargel im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Stangen schräg in 3 Stücke schneiden. Knoblauch pellen, in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen, |
 | Grünes Gemüse mit Tomatenröstbrot und Thunfischsauce 6 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >13.03 € Demeter: >13.07 € 1. Eigelb mit Zitronensaft und 1 Prise Salz im Rührbecher cremig schlagen. Das Öl zuerst tropfenweise, dann in dünnem Strahl mit den Quirlen des Handrührers |
 | Grünes Risotto - Variation 1 4 -6 Personen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.59 € DER TRICK: Frische Erbsenschalen nicht wegwerfen, sondern ein Püree daraus machen, das dem Risotto Geschmack und eine schöne Farbe verleiht! 1. Erbsen |
 | Grünes Spargeleis 2 liter Preise: Discount: 10.06 € EU-Bio: 10.16 € Demeter: 13.65 € Den weißen Spargel schälen und weichkochen. Der Fond kann für Spargelsuppe verwendet werden, da er hier nicht mehr benötigt wird. Von dem grünen Spargel nur |
 | Grünes Spargeleis - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >13.65 € Den weißen Spargel schälen und weichkochen. Der Fond kann für Spargelsuppe verwendet werden, da er hier nicht mehr benötigt wird. Von dem grünen Spargel nur |
 | Grünes Spargelgemüse mit Schafskäse 1 Rezept Preise: Discount: >7.47 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >9.08 € 1. Spargel am unteren Drittel schälen, längs halbieren und schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Zuckerschoten putzen. Spinat putzen, waschen und abtropfen |
 | Grünes Spargelmousse 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.33 € Vorbereitung: Spargel nur am unteren Ende schälen; 12 Spargelspitzen abschneiden, 4 Minuten blanchieren, abschrecken und beiseite legen; Spargelstangen in kleine |
 | Grünspargel mit Mai-Gouda 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.64 € Spargel waschen, eventuell am unteren Ende schälen. Wasser mit Salz und einer Prise Zucker zum Kochen bringen, Spargel darin 8 bis 10 Minuten bissfest garen, |
 | Grünspargel mit Parmaschinken und Mozzarella überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >8.12 € EU-Bio: >9.61 € Demeter: >9.64 € Den Grünspargel waschen, evtl. an den Stielansätzen putzen, mit der Butter und dem Zucker in kochendes Salzwasser geben, etwa 15 Minuten auf 1 oder |
 | Grünspargel Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.81 € Die Zwiebel schälen und fein hacken und in der Butter andünsten. Den Reis zufügen und glasig braten. Mit etwas Brühe ablöschen und unter Rühren einkochen |
 | Grünspargel-Geschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >7.80 € Demeter: >7.83 € Den Langkorn Reis (Parboiled) nach Packungsanleitung weich dünsten. Den Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. Längs halbieren und in etwa vier bis |
 | Grünspargel-Quiche 8 Stücke Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >10.94 € Die unteren Teile der Spargelstangen dünn schälen und die Enden leicht einkürzen. Die Stangen dann waschen. Salzwasser mit einer Prise Zucker zum Kochen |
 | Grünspargel-Salat mit rohem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >18.75 € Demeter: >18.75 € Grünspargel waschen, Stangen am unteren Drittel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 10-15 Minuten knapp gar kochen. Spargel |
 | Grün-weiße Spargelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >23.09 € EU-Bio: >23.94 € Demeter: >32.21 € Spargel schälen. Schalen mit vier Liter Wasser etwa 20 Minuten auskochen. Schalen entfernen. Dem Sud Butter, Salz und Zucker zufügen. Spargel in grössere |
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