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Braune Sauce mit Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.79 € Obwohl diese Sauce mit Wasser zubereitet wird, verleihen ihr die geschmorten Gemüse sowie Miso und Shoyu eine schöne braune Farbe und einen vollen Geschmack. | |
Brauner Fond für vietnamesische Gerichte 6 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.26 € Alle Zutaten in einen großen Topf mit fest schließendem Deckel geben und zum Kochen bringen. Hitze so weit anpassen, dass der Fond schwach köchelt. (Er darf | |
Brauner Kalbsfond 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.15 € Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten | |
Brauner Kalbsfond - I 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten | |
Brauner Lamm-Grundfond 1 rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Lammknochen im Bräter in den vorgeheizten (220oC) Ofen geben und etwa eine 3/4 Stunde anbraten, bis die Knochen von allen Seiten geröstet sind. Nun das in ein | |
Breite Nudel an rassiger Wildschweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.54 € Ein Gericht, das aus der toskanischen Maremma stammt: Das Fleisch in Würfel schneiden. Für die Marinade die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, zusammen | |
Brezenknödel-Gröstl mit geschmortem Ochsenschwanz 1 Rezept Preise: Discount: 35.04 € EU-Bio: 35.21 € Demeter: 36.34 € Den Ochsenschwanz in einem Bräter in Öl rundherum bei nicht zu starker Hitze anbräunen. Das Fett abgießen, den Puderzucker über die Ochsenschwanzstücke | |
Brodo Di Manzo 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.15 € Das gewaschene Rindfleisch in einen großen Topf legen, ebenso die geschälte Zwiebel und die Selleriestange. Das Wasser zufügen und mit wenig Salz würzen. | |
Bruschetta mit Fleischragout - Bruschetta Alla Salsiccia 6 Stück Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.12 € Das hier vorgestellte Fleischragout schmeckt auch ganz ausgezeichnet zu Spaghetti oder Fettuccine. Die Würste enthäuten und das Brät in einer Schüssel | |
Bubbu Gumps Shrimpcocktail 8 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.32 € Wasser, Salz, Lorbeerblätter, Zitrone und Stangensellerie in einem großen Topf zum Kochen bringen. Shrimps zufügen und drei bis fünf Minuten kochen, bis die | |
Buchweizen-Kartoffeltopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.53 € EU-Bio: 3.80 € Demeter: 4.41 € Butter erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel darin andünsten. Buchweizen abwaschen und kurz mitschwitzen. Karotten und Kartoffeln würfeln, | |
Bunte Fischpäckchen Hokaido 4 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >9.34 € Demeter: >9.34 € Die Shiitake-Pilze 30 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen. Die Makrelenfilets gründlich waschen und in knapp 1 cm breite Scheiben schneiden. Den Lachs und den | |
Bunter Fischeintopf 2 Portionen Preise: Discount: >23.34 € EU-Bio: >23.41 € Demeter: >23.63 € Die Karkassen grob zerkleinern, in reichlich Wasser wässern und gut durchspülen. Dann mit Wasser und Wein in einen großen Topf geben und aufkochen. Den | |
Bunter Gemüsesalat mit Koriander 6 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Spargel und Möhren schälen und putzen. Spargel in 6 cm lange Stücke schneiden, Möhren einmal längs durchteilen. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. | |
Bunter Hirsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.74 € Hirse nach Hirsotto-Grundrezept zubereiten. Möhren und Bleichsellerie in Scheiben, Tofu in kleine Würfel schneiden. Mit der Hirse mischen. Aus Öl, Zitronensaft, |
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