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 | Minzbarbe Mit Limonen-Vinaigrette An Kleinem Salat 2 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >5.13 € Kartoffeln kochen und pellen, Fischfilets schuppen, gründlich waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Saft einer Limone marinieren und 10 |
 | Mozzarella-Brisoletten mit Tomatennudeln und Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >8.11 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >9.52 € Vorbereitung: Nudeln in leichtem Salzwasser mit ein paar Tropfen Öl auf den Biss kochen, ablaufen und abtropfen lassen. Basilikum abzupfen und in Streifen |
 | Nigerianische Pfeffersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >10.56 € EU-Bio: >10.56 € Demeter: >10.59 € (*) gibt#s auch im Asia-Shop, kann man aber auch weglassen Das Suppenfleisch in Stücke schneiden, in einen großen Topf geben, reichlich mit kaltem Wasser |
 | Nudelauflauf mit Gemüse und Lachsschinken 4 Portionen Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >9.32 € Demeter: >9.36 € Vorbereitung: Eierteigwaren in leichtem Salzwasser bissfest kochen, abschütten und abschrecken. Broccoli putzen, Röschen zerteilen, waschen, Strunk abschneiden, |
 | Nudeln mit Kalbfleisch und ChicorÉe 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Echalotten fein schneiden, in wenig Olivenöl andünsten. Kalbsgulasch dazugeben, anbraten, mit Mehl überstäuben und anbräunen. Unter Zugabe von Kalbsbrühe und |
 | Nudelsuppe (Mexikanisch) 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.99 € 1. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und klein hacken 2. Die Tomaten an der Blüte über Kreuz einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, kurz im |
 | Oktopus in Weinsauce (Oktapodi Krassato) 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.16 € Nicht nur für die Inselhauptstadt Iraklion gilt: kleine Tavernen besuchen, in denen mittags Büroangestellte essen. Dort serviert man so herrliche Hausmannskost |
 | Paillard vom Entrecôte mit Rucola und Parmesan, dazu ein.. 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.25 € Das Fleisch zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie legen und sehr flach klopfen. Dann beidseitig salzen und in einer Pfanne auf jeder Seite eine Minute in Olivenöl |
 | Penne mit Tomaten-Oliven-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.77 € Tomaten, Paprika, Knoblauch, Mozzarella, Oliven und die Hälfte der gehackten Kräuter in einer Schüssel vermischen. Mit Olivenöl, Balsamessig, Salz und Pfeffer |
 | Pochierte Eier auf Wurzelgemüse mit Gouda Überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.82 € Vorbereitung: Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, Lauch gut waschen, in grobe Röllchen zerteilen. Petersilienwurzel schälen und in Scheiben schneiden, |
 | Polenta-Gratin mit Kalbsfilet 6 Portionen Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.71 € Demeter: >9.64 € 1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz zum Kochen bringen. Polenta langsam einrieseln lassen, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei |
 | Putensandwich mit Strauchtomaten an Buntem Salatbukett 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.31 € Vorbereitung: Minze abzupfen, in feine Streifen schneiden, mit Frischkäse, Schmand und Curry gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen und in |
 | Rascasse (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € ...Dieter Müller schlägt einen Rascasse vor, also einen Drachenkopf, mit einer Vinaigrette aus Oliven und Kapern. Dies ist ein leichtes, sommerliches Gericht aus |
 | Rinderfilet mit Blumenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >12.48 € EU-Bio: >12.95 € Demeter: >12.99 € 1 Das Filet in etwa 1 x 2 cm große Würfel schneiden und mit Tandoori würzen. Blumenkohl in Röschen teilen, die Stiele in Scheiben schneiden. Tomaten klein |
 | Rosmarinschulter vom Berglamm mit Spinat und Käsekohlrabi 4 Portionen Preise: Discount: >10.81 € EU-Bio: >25.68 € Demeter: >25.77 € Vorbereitung: Spinat vom Stiel abzupfen, gut waschen und in sprudelndem Wasser kurz blanchieren, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein |
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