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Roter Dinkel-Salat 2 Portionen Preise: Discount: 1.09 € EU-Bio: 1.39 € Demeter: 1.44 € Dinkel in Wasser über Nacht quellen lassen. Am nächsten Tag den Dinkel bei milder Hitze 15-20 Minuten aufkochen und garziehen lassen. Danach mit Meersalz, | |
Rouladen auf gebratenem Weißkohl 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.84 € Weißkohl putzen, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Speck würfeln. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft | |
Russisch kochen: Borsc (Borschtsch) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >8.16 € Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und kleinschneiden. Karotten, Sellerie, Lauch, Weißkohl und Rote Bete waschen, putzen, in feine Streifen | |
Russischer Hase 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.20 € Fleisch vom Knochen trennen, in Würfel schneiden und waschen. Gewiegte Zwiebel im Fett dünsten, mit Fleischwürfeln verrühren, roten Paprika dazu, salzen, | |
Schichtkohl im Römertopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.01 € EU-Bio: >12.62 € Demeter: >19.06 € Den Römertopf vorher wässern. Das Weißkraut fein hobeln, das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebeln und den Gewürzen gut vermischen. Dann Weißkraut, | |
Schwedisch kochen: Krautsalat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.21 € Den Kohl und Porree in feine Streifen schneiden. Die Karotten grob raspeln und die Gürkchen hacken. Die Zutaten für das Dressing in einem Topf aufkochen und | |
Schwedische Kohlsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 4.93 € EU-Bio: 5.78 € Demeter: 5.95 € Leicht gesalzenes Schweinefleisch mit Wasser kochen. Dazu gehackte Petersilie, Lorbeerblatt und Pfefferkörner geben und das Fleisch gar werden lassen. Mit | |
Schweinskarbonade Kümmel-Glace mit Zwiebelerdäpfeln und Paradeiskraut 4 Portionen Preise: Discount: 11.54 € EU-Bio: 13.19 € Demeter: 14.61 € Vorweg etwas Küchen-Österreichisch, damit sich der Rest der Welt auch zurechtfinden möge: Schweinskarbonade - Schweinenacken Schopfbraten - | |
Siedfleisch an Boursinsauce mit Kabis-Linsen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Linsen in Wasser ca. 30 Minuten kochen. Inzwischen Kabis in feine Streifen hobeln, gekochtes Siedfleisch in Tranchen schneiden und mit einer Sauce aus | |
Speck-Krapfen 4 Portionen Preise: Discount: 2.53 € EU-Bio: 3.74 € Demeter: 4.22 € Kohl putzen, vierteln, vom Strunk befreien, hobeln oder zu feinen Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser zehn Minuten kochen, abtropfen lassen. Unterdessen | |
Spring-Rolls Thai-Version, Pho-Pbia 1 Rezept Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >7.19 € Ein Rezept mit 20 Teigplatten reicht für 4 bis 6 Personen. Frühlingsrollenhüllen auftauen lassen. Glasnudeln in warmen Wasser etwa 10 Minuten einweichen. | |
Deftiger Jägerkohl 4 Portionen Preise: Discount: 7.12 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 10.32 € Den Weißkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel abziehen. Zwiebel und Speck fein würfeln. Speck in einem Topf auslassen. | |
Hackfleisch-Rote-Bete-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >7.38 € 1/2 Weißkohl (400 g) putzen, halbieren und ohne den harten Strunk quer in 2 cm große Stücke schneiden. 1 Zwiebel würfeln. 2 El Öl in einem weiten Topf | |
Weißkohl in Weißwein u. Sahne m. Weißwurst v. Forellen 4 Portionen Preise: Discount: >7.33 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.38 € Weißkohl: Die feinen Blätter von jungem Weißkohl in dünne Streifen schneiden und in Butter mit etwas feingeschnittenen Schalotten anschwitzen. Mit dem | |
Weißkohl mit Pinienkernen und Garnelen (Wok) 4 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.75 € Ein Drittel des Erdnussöls im Wok erhitzen. Pinienkerne darin unter Rühren goldbraun braten, zur Seite stellen. Weißkohl-Blätter in Streifen schneiden, |
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