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 | Zucchini-Gratin mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: 4.44 € EU-Bio: 5.59 € Demeter: 10.65 € Im Sommer liefert der Garten wieder Zucchini en masse. Dieses Rezept hilft, der Flut, wenigstens ein wenig, Herr zu werden. Käse reiben. Zucchini putzen, raspeln, |
 | Zucchini-Gratin mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 4.31 € EU-Bio: 6.32 € Demeter: 6.46 € Die Zucchini waschen, von Blüten- und Stielansätzen befreien und quer in dünne Scheiben schneiden. In kochenden Salzwasser etwa 1/2 Minute garen, herausnehmen |
 | Zucchini-Hackfleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >6.91 € Auflaufform mit Mett ausstreichen. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 7 Minuten ziehenlassen. Zucchini abtropfenlassen, mit den |
| Zucchini-Kartoffelauflauf 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >4.07 € Die festkochenden Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini 10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und in Scheiben schneiden. Abwechselnd |
| Zucchini-Möhren-Röllchen (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >6.78 € Gewaschene Zucchini jeweils längs Scheiben (gleiche Anzahl wie Schinkenscheiben) schneiden. In Salzwasser kurz blanchieren. Jede Möhre in Stifte (doppelte |
 | Zucchini-Moussaka 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >14.35 € Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel klein würfeln, in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch untermischen. Wenn der Fleischsaft verdunstet ist, die |
 | Zucchini-Paprika-Gemüse (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 4.20 € Demeter: 3.91 € Zucchini waschen, Endstücke entfernen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Öl und Zwiebeln in eine |
 | Zucchiniplätzchen auf koreanische Art 1 Rezept Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.10 € Für die Zucchiniplätzchen die Lauchzwiebeln schräg in feine Ringe schneiden. Chilischoten in feine Streifen schneiden. Zucchini mit einem Gemüsehobel grob |
| Zucchiniplätzchen mit Tomatensahne 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >7.53 € Demeter: >7.62 € Aus Eiern, Eigelb, Milch, Wein, Käse und Mehl in der Rührschüssel einen dickflüssigen Teig rühren. Ca. 1 Std. quellen lassen. Zucchini waschen, putzen, grob |
| Zucchinipuffer (Kolokithokéftédes) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.46 € Zucchini waschen, die Stiel- und Blütenansätze entfernen und ca. 1/ 2cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser 10 Minuten garen. Zucchini gut abtropfen lassen, |
| Zucchini-Puffer mit Käse-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >6.18 € Zucchinis unter Wasser bürsten, Stielansätze abschneiden und grob raspeln, ebenso die geschälten Kartiffeln. Beide mit den Kräutern, Eiern, durchgepresstem |
 | Zucchinisalat mit Melisse 4 Portionen Preise: Discount: 2.16 € EU-Bio: 3.53 € Demeter: 3.57 € Zucchini waschen und in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben. Nach etwa einer Stunde aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Die Enden abschneiden und die |
 | Zucchini-Schnitzel mit Porree und Paprika in Sahne-Sauce 1 Portion Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 2.58 € Porree putzen, waschen, längs halbieren, weiße und grüne Teile in Ringe schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zucchini |
 | Zucchini-Strudel 1 Rezept Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >6.77 € Demeter: >6.81 € Zucchini waschen und raspeln. Zwiebel sch"len sch"len und würfeln. Zusammen mit den Zucchini ca. 5 Minuten dünsten (evt. mit etwas Fett). Die Masse abkühlen |
 | Italienische Zucchinisuppe - Minestra di zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 4.65 € EU-Bio: 6.86 € Demeter: 6.86 € Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit dem Salz zerreiben, die Pfefferschote hacken. Das Öl in einem |
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