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Indischer Geflügelsalat 5 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >20.18 € Demeter: >19.23 € Die Orangen schälen und filetieren, die Haut abziehen und den Saft auffangen. Die Zuckerschoten putzen, schräg in breite Streifen schneiden und in kochendem | |
Ingwer-Poulardenbrust mit Zuckerschotenreis 4 Portionen Preise: Discount: >8.95 € EU-Bio: >8.93 € Demeter: >9.19 € Die Möhren putzen und sehr klein würfeln. Paprika putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote halbieren, die Kerne herausschaben und das | |
Junge Möhren und Zuckerschoten 1 Rezept Preise: Discount: >29.46 € EU-Bio: >29.47 € Demeter: >30.03 € Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten , Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen, abtropfen lassen. Gemüse getrennt in | |
Junges Erbsengemüse in Safran-Sherry 4 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.65 € Die Erbsen und die Zuckerschoten etwa 2 Minuten in Salzwasser blanchieren. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe | |
Junges Gemüse aus dem Wok mit Chilisauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.75 € Für die Chilisauce Schalotte und Knoblauch mit Tomatenmark in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Mit 250 ml Gemüsebrühe auffüllen und Paprika und Chili | |
Kabeljau mit Chili-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.78 € Fischfilets abbrausen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Chilies entkernen und waschen. Eine Schote fein würfeln, die übrigen in Ringe teilen. Ingwer | |
Kaiserschoten aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >10.27 € EU-Bio: >10.27 € Demeter: >10.30 € Die Kaiserschoten sind ein trickreiches Gemüse: Sie verlieren ihren ganzen Charme, wenn man sie blanchiert. Deshalb: niemals ins kochende Wasser werfen. Sondern | |
Kakitama-Ziru - Klare Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.16 € Kombu abreiben und in eine Pfanne geben. Das Wasser beifügen und aufkochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, Kombu herausnehmen und wegwerfen. Die | |
Kalbsfilet mit Kräuterrahm auf Feinem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >9.32 € Kräuter waschen, fein schneiden. Pilze und Gemüse putzen, waschen, evt. kleinschneiden. Zwiebel schälen, würfeln. In 1 EL heißer Butter andünsten. Fond und | |
Kalbsfilet mit Kräutersauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.72 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Kalbsfilet salzen und Pfeffern, die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Estragon und den Oregano (wenn | |
Kalbsfilet mit Nuss-Rucola-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >9.22 € Demeter: >10.00 € Das Kalbsfilet von Häuten und Sehnen befreien. Das Filet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Buttermilch darüber geben und 15 Minuten | |
Kalbsfiletmedaillons mit Kerbelbutter und Frühlingsgemü 2 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.42 € Die Butter (1) mit einer Kelle rühren, bis sich Spitzchen bilden. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Kerbel und Schnittlauch fein schneiden und untermischen. | |
Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >14.38 € EU-Bio: >14.88 € Demeter: >18.84 € Die Kalbsnuss rundum mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf | |
Kalbsragout 4 Portionen Preise: Discount: >13.10 € EU-Bio: >12.99 € Demeter: >12.88 € 1. Schalotten fein würfeln. Steinpilze in 100 ml lauwarmem Wasser einweichen. Kalbfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Fleisch in einem Bräter | |
Kalbsragout mit Jakobsmuscheln und Früchtecurry 2 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.10 € 1. Backofen auf 80 Grad vorheizen. Reis nach Packungsangaben kochen. 2. Muscheln in Öl mit wenig Zimt 1-2 Minuten anbraten. Mit Salz würzen und in einer Form im |
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