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 | Rindslungenbraten a la Kratky 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.74 € Den Rindslungenbraten in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl einlegen und etwas durchziehen lassen. In einer Pfanne |
 | Rindssteaks mit Tortillakruste 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >2.03 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten : Überbacken: ca. fünf Minuten Fleisch: Öl und Chilis mischen, Steaks damit |
 | Rosenkohlsuppe mit Wirsing, Fenchel, Mais und Safran 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.98 € Zwiebel und Knoblauch in der Butter andämpfen, alles Gemüse dazugeben und kurz mitdämpfen. Den Wildreis zufügen, mit Bouillon ablöschen und ca. 25 Minuten |
 | Röstiburger 4 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >9.36 € Kartoffeln in der Schale in eine Pfanne geben und mit Wasser bedeckt weich kochen. Erkalten lassen. Totentrompeten während etwa 30 Minuten in lauwarmem Wasser |
 | Roter Bohnensalat 6 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.39 € Alles möglichst klein schneiden (auf Bohnengrösse) , dann vermischen und die Gewürze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden vor dem Verzehr angerichtet und |
 | Roter Bohnensalat, Mexikanisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.79 € 1. Bohnen und Mais abgießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. 2. Sellerie waschen, putzen, dabei das Grün, bis auf ein paar Blättchen, hacken. Sellerie |
 | Rouladen mit Gorgonzola und Maissauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.17 € Die Scheiben plattieren und würzen, danach den Kochschinken und den Gorgonzola auf das Fleisch geben. Nun die Scheiben zusammenollen und mit den Zahnstochern |
 | Sahniger Wurzeltopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.06 € Karotten waschen, schälen und in nicht zu feine Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2 cm lange, schräge Abschnitte teilen. Knoblauchzehe |
 | Salat mit Mais und Avocadonocken 4 Portionen Preise: Discount: >7.88 € EU-Bio: >8.47 € Demeter: >8.47 € 1. Den Frischkäse in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Mais und die Bohnen ebenfalls in ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Den |
 | Salat nach Mexiko-Art 4 Portionen Preise: Discount: 4.83 € EU-Bio: 5.89 € Demeter: 5.89 € Tomaten putzen, dabei den Stilansatz entfernen. Tomaten in Spalten schneiden. Zucchini putzen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe |
 | Schächätaler Paläntä-Chüächä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.72 € Ein altes Schächentaler Gericht. Karl Iten: Frau Bissig aus Unterschächen ist eben dabei, einen Ürner 'Paläntä-Chüächä" zuzubereiten. Sie schneidet |
 | Scharfe Gulaschsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.26 € Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Schmalz in einem großen Suppentopf erhitzen, die |
 | Scharfe Maissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >11.06 € Demeter: >11.17 € In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Die Maiskörner beifügen, das Mehl darüber stäuben und alles kurz |
 | Scharfe Mitternachtssuppe 16 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >17.66 € Zubereitung: Kerne der Chilischoten entfernen und in kleine Würfel schneiden. Putenbrustfilet in Streifen schneiden. Butter in einem großen Topf heiß werden |
 | Scharfe Pizza-Monde 6 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >11.32 € Demeter: >13.32 € Vollkornmehl, Quark, Öl, Ei, Milch, Salz, Backpulver zu Teig verkneten, ausrollen. mit kleinem Teller Kreise ausstechen, von den Kreisen 1 Stück abschneiden, |
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