Rezept 1 bis 15 von 43
 | Bodensee-Fischsuppe 8 Portionen Preise: Discount: >14.36 € EU-Bio: >14.45 € Demeter: >14.45 € Fischabfälle mit dem Wasser aufsetzen, Zwiebel, Sellerie, Lauch grobblättrig schneiden und beigeben, einmal aufkochen und abschäumen. Weißwein beigeben und 30 |
 | Egli Piccata 4 Portionen Preise: Discount: 25.85 € EU-Bio: 26.33 € Demeter: 26.48 € Wer kein schweizer Küchendeutsch beherrscht, dem sei gesagt, dass es sich bei Egli um den Flussbarsch handelt. Die Eglifilets mit dem Zitronensaft beträufeln und |
 | Eglifilet ”Arenenberg” 1 Rezept Preise: Discount: >11.76 € EU-Bio: >11.76 € Demeter: >12.08 € Die frischen Eglifilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Fischfilets im Mehl wenden und in Butter goldgelb braten. Den Apfel schälen und in |
 | Egli-Filet nach Zürcher Art 1 Rezept Preise: Discount: 32.68 € EU-Bio: 32.97 € Demeter: 33.29 € Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft 30 Minuten marinieren. In eine gebutterte Gratinform schichten, mit den gehackten Schalotten bestreuen, den Wein |
 | Eglifilet Noilly Prat 4 Portionen Preise: Discount: 36.53 € EU-Bio: 36.74 € Demeter: 37.10 € Die Eglifilets (D: Flussbarsch-Filets) mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersoße würzen, kurz marinieren. Die Innenseite der Fischfilets durch die |
 | Eglifilets an Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.89 € EU-Bio: >14.26 € Demeter: >14.53 € Fein gehackte Zwiebel in Butter anziehen. Mit Weißwein ablöschen. Bouillon und Fond dazu geben und zirka zwei Minuten leicht köcheln lassen. Den Vollrahm dazu |
 | Eglifilets auf Koriander-Reisnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >16.02 € EU-Bio: >16.02 € Demeter: >16.06 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Sesamöl und 1/3 vom Sesam in einer Schüssel verrühren, Zitronengras und |
 | Eglifilets auf Lauchbett 4 Portionen Preise: Discount: 37.56 € EU-Bio: 37.69 € Demeter: 38.03 € Dieses Gericht gelingt auch mit anderen Fischfilets wie Felchen oder Forellen, der Lauch kann durch Spinat ersetzt werden, Oregano durch Majoran oder Petersilie. |
 | Eglifilets auf Mandellauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.80 € Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. |
 | Eglifilets ’Dezaley’ 4 Portionen Preise: Discount: >11.32 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >11.53 € Egli: schweiz. für Flussbarsch Dezaley: Weißwein aus Waadtland, trocken, etwas säuerlich aber trotzdem fruchtig. Könnte - zum Beispiel - durch Fendant |
 | Eglifilets in der Folie 4 Portionen Preise: Discount: >9.05 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >9.19 € Die Eglifilets sparsam mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter schmelzen. Große Bogen Backpapier oder Alufolie auslegen und in |
 | Eglifilets in Sahne 4 Portionen Preise: Discount: 13.97 € EU-Bio: 13.84 € Demeter: 13.98 € Außerhalb der Schweiz ist der Egli auch als Flussbarsch bekannt. Eglifilets waschen und abtrocknen. Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. Fischfilets darin |
 | Eglifilets in Sahne - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >13.79 € EU-Bio: >13.68 € Demeter: >13.90 € Eglifilets waschen, abtrocknen. Mehl mit etwas Salz und Pfeffer vermischen. Fischfilets darin wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. In heißem Butterfett |
 | Eglifilets in Weißwein 6 Portionen Preise: Discount: 44.68 € EU-Bio: 44.76 € Demeter: 44.96 € Eglifilets sauber waschen. Mit Salz, wenig Pfeffer, Zitronensaft und etwas Worcestershiresauce würzen, leicht mehlen und einer Pfanne in Butter dünsten. |
 | Eglifilets mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Die Eglifilets mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und in wenig Rahm wenden. Die Fischfilets in der heißen eingesottenen |
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