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 | Broccoli und Romanesco mit Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: 6.44 € EU-Bio: 7.87 € Demeter: 7.91 € Broccoli und Romanesco in kleine Röschen teilen und in Salzwasser 5 Minuten pochieren. Sie sollten noch Biss haben. Olivenöl, Zitronensaft, Lauchzwiebel, |
 | Broccoli-Topf 1 Rezept Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >8.51 € Demeter: >8.54 € Strunk und Blätter vom Broccoli abschneiden, Oliven halbieren, Wurst und Zwiebel würfeln. Zwiebel in heißem Öl dünsten. Wurst zufügen und kurz mit |
 | Bruschetta - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und etwa die Hälfte untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit 2 El. |
 | Bruschetta al pomodoro 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.73 € Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden. Knoblauch pellen, Brot im Toaster goldbraun rösten und mit einer Knoblauchzehe abreiben. Restlichen |
 | Bruschetta mit dreierlei Pasten 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.69 € Erstmal die Pasten : Für die Olivenpaste alle Zutaten fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Kräuterpaste den Knoblauch fein hacken, |
 | Bruschetta mit Sardinen und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.37 € Die Brotscheiben mit dem Öl beträufeln. Die Tomaten abtropfen lassen, etwas zerquetschen und auf den Broten verteilen, herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen. Die |
 | Bulgursalat 3 Portionen Preise: Discount: 8.68 € EU-Bio: 8.94 € Demeter: 8.77 € Bulgur ist vorgekochter und getrockneter Weizen, eine Spezialität im vorderen Orient. Wichtig beim Garen ist es, den Bulgur mit der auf der Packung angegebenen |
 | Bulgursalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.74 € Die Knoblauchzehe fein hacken. Den Bulgur mit dem Knoblauch in 1/2 Liter kochendes Wasser geben, 1 Teelöffel Salz hinzufügen und bei kleiner Hitze - 15 Minuten |
 | Bunte Gemüsequiche 6 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.07 € Das Mehl mit Salz, Öl, Eigelb und lauwarmem Wasser zu einem geschmeidigen glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt bei |
 | Bunter Paprika-Reis-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >17.98 € EU-Bio: >18.21 € Demeter: >26.87 € Feingehackte Zwiebeln in 4 EL Öl glasig dünsten. Den Reis hineinstreuen, 3 Minuten anschwitzen. Mit Wein und Brühe ablöschen. Salz, Pfeffer sowie Safran |
 | Bunter Salat mit Thunfischröschen 2 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.19 € Kartoffeln gar kochen und pellen, auskühlen lassen und vierteln. Bohnen bissfest kochen, in Eiswasser abschrecken und halbieren. Tomaten in Scheiben schneiden. |
 | Bunter Salat mit Tomaten, Oliven und Fetakäse 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >11.10 € Demeter: >11.89 € Vorbereitung: Feta in längliche Ecken schneiden. Chinakohlblätter vom Strunk abnehmen und säubern. Radicchio waschen, trocknen und in kleine Blätter reissen. |
 | Buntes Sommersalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.80 € Die Tomaten achteln. Die Gurke und die Peperoni entkernen; in kleinfingergroße Stengelchen beziehungsweise Streifen schneiden. Die Zwiebeln je nach Größe |
 | Cake aus geräucherten Forellen mit Olivenbrot 1 Cake Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >10.18 € Demeter: >10.25 € Wasser in einer kleinen Pfanne mit der Forellenhaut aufkochen und absieben. Forellenfond mit Noilly Prat und Sulzpulver aufkochen. Fast erkalten lassen. Die |
 | Calzone mit Gemüse und Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >8.65 € Demeter: >8.42 € Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das geputzte, klein geschnittene |
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