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Lasagne - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >23.78 € EU-Bio: >25.07 € Demeter: >25.56 € Speck auslassen, Gehacktes damit anbraten (mit Zwiebeln, Knoblauch und Gurken). Danach mit Tomatenmark, Schältomaten und pürierten Tomaten auffüllen und 20 | |
Wermut-Kalbsragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >6.02 € Die Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein | |
Wie macht man Pasta con le sarde? (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >69.27 € EU-Bio: >69.75 € Demeter: >69.80 € :> In MEYER'S 1312002 findet sich einige Seiten vor dem Kochbrief- :> kasten eine Reisereportage über Palermo. Als eines der Musts :> wird hier Pasta con le sarde | |
Wild mit Malanser Rotweinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.00 € Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch hacken. In der Butter dünsten. Tomatenpüree zufügen und kurz anrösten. Thymian beigeben und mit Fond und Wein ablöschen. | |
Wildschnitzel mit Preiselbeernockerl 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.97 € Fleisch portionieren (bei Filet 8 kleine Medaillons, vom Schlegel 4 Schnitzel schneiden). Fleisch leicht klopfen, mit Speckstreifen spicken. In Öl marinieren, | |
Wirsingsäckchen mit Käsefüllung 2 Portionen Preise: Discount: 6.78 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.63 € Die Wirsingblätter ca. 5 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren, dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und die Strünke vorsichtig herausschneiden. Vom | |
Wirzpastete 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >4.92 € Wirz: schweizerisch für Wirsing. Zwei Drittel des Teiges ausrollen und ein rundes Kuchenblech von ca. 26 cm Durchmesser damit auslegen (Angabe bezogen auf 500 g | |
Wollishofer Rindsschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.38 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Beizen: ca.12 Std. : Schmoren: ca. 50 Minuten Fleisch in ein enges Gefäss geben. Rotwein mit den übrigen Zutaten der | |
Wurstgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.48 € : Vor- und zubereiten: ca. 45 Min. Bratbutter im Brattopf heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Wurstscheiben, Champignons und Salbei portionenweise ca. drei | |
Würstli auf pikantem Hülsenfrüchtebett 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.44 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/2 Stunde : Einweichen: ca.12 Std. : Backen: ca. zwanzig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet. | |
Wurstschaschlik - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.92 € Grillwürste in etwa 1 cm starke Rädchen schneiden, ebenso die Zucchini. Diese Rädchen abwechselnd mit den Paprikaschotenstücken und halben Frühlingszwiebeln | |
Würzige Blätterteighappen 6 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.27 € Selbst aus gekauftem Blätterteig lässt sich Gutes machen: Wir bestreichen die aufgetauten Scheiben mit Butter und geben ihnen noch einmal einige Touren, wie das | |
xxx Tomaten-Crostini 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.02 € Das altbackene Brot entrinden und klein würfeln. Mit dem Essig beträufeln und gut durchziehen lassen. Dann mit dem Wiegemesser fein hacken. Knoblauchzehen, | |
Zicklein oder Lamm mit Saurem Apfel 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € 1. Im Topf reichlich Wasser aufkochen. Fleischstücke hineingeben, aufkochen, bis sich Schaum bildet. Fleisch aus dem Topf heben, unter fließendem heißen Wasser | |
Zucchini-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.61 € EU-Bio: 10.51 € Demeter: 10.55 € Zucchini waschen, längs in dünne Scheiben hobeln. In heißem Öl rasch auf beiden Seiten braten, dabei salzen und pfeffern. Zum Schluss den durchgepressten |
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