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 | Beschwipster Ochs 1 Braten Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >1.93 € Mindestens 24 h vorher den Braten säubern, trockentupfen und grosszügig mit Senf bestreichen. Aus einem Drittel des Weinbrandes und Olivenöl eine ausreichende |
 | Biergulasch - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 9.01 € EU-Bio: 9.12 € Demeter: 9.50 € Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Das Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten. Das Fleisch waschen, |
 | Bigos (I) 1 Rezept Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >7.53 € Zubereitung: Das Schweinefleisch und das Dörrfleisch werden in Würfel geschnitten, die Zwiebel ebenfalls, und zusammen in Schmalz angebraten. Das |
 | Bigos - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >7.06 € Sauerkraut fein schneiden, mit wenig kochendem Wasser übergiessen und 1 Stunde garen. Den Weisskohl von welken Blättern befreien, waschen, hobeln und mit ein |
 | Bigos (Polnisches Nationalgericht) 1 Rezept Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.89 € Demeter: >7.30 € Den Speck in kleine Würfel schneiden und die gehackten Zwiebeln darin kurz rösten. Das Fleisch in kleine Würfel, die Wurst in dicke Scheiben schneiden, das |
 | Bigos aus Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >11.90 € Demeter: >12.07 € Den vorbereiteten Fisch filetieren, häuten, in 1/2 cm breite Streifen schneiden und salzen. Aus Rückgrat und Gräten in 1/2 Liter Wasser einen Sud kochen. Die |
 | Bigos Mysliwski 1 Rezept Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >7.03 € Den in kleine Würfel geschnittenen Speck ausbraten und darin die gehackten Zwiebeln rösten. Das Fleisch in Würfelchen, die Wurst in dicke Scheiben schneiden und |
 | Bigos nach Gauner-Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.02 € * Das Sauerkraut mit siedendem Wasser übergiessen, den eingeweichten Pilz hinzufügen, 1 Stunde kochen. Den Weisskohl hobeln, salzen, mit Wasser übergiessen und |
 | Bigosch (Bigos, Bigusch) 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >11.17 € Demeter: >11.27 € Für das polnische Nationalgericht man findet auch die Schreibweisen Bigos oder Bigusch - gibt es kein einheitliches Rezept. Je nach der Gegend wird es mit |
 | Bigosch mit Weisskraut - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >11.17 € Demeter: >11.27 € Für das polnische Nationalgericht gibt es kein einheitliches Rezept. Je nach der Gegend wird es mit Weiss- oder auch Sauerkraut und reichlicher Fleischbeigabe als |
 | Black Bean Soup a la Harley Hog 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.38 € Die Bohnen über Nacht einweichen; das Einweichwasser wegschütten. Die Lorbeerblätter, einen Teil der Zwiebeln, Knoblauch, Zucker und der Gewürze in Brühe |
 | Blätterteigpastete mit Artischocken (Torta di carciofi) 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.10 € Tiefgekühlten Blätterteig etwas antauen lassen. Die Artischocken von den harten äusseren Blättern befreien, Blattspitzen und Stiele abschneiden und sofort in |
 | Blätterteigroulade 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.71 € Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Rouladen waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Suppengrün putzen und waschen. Porree in Röllchen schneiden. |
 | Blitzpizza 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.40 € Das Fladenbrot je nach Dicke horizontal aufschneiden und mit Öl bestreichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Tomatenmark mit dem Ketchup, den |
 | Bloody Mary mit Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >10.45 € EU-Bio: >18.92 € Demeter: >19.13 € Die Fischfilets in mundgerechte feine Stücke schneiden, salzen und pfeffern und in Olivenöl in einer beschichteten Pfanne je Seite zwei Minuten braten. Etwas |
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