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Gepökelte Gänsekeulen auf Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.38 € Bei kleinerem Appetit reicht die Zubereitung auch für die anderhalbfache Anzahl Personen. Das Wasser (1) mit Wachholderbeeren, Lorbeerblatt, geschälter | |
Gerollter Schweinehals mit geröstetem Kümmel, Kardamom und Süßholz 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.87 € Die Hälfte der Zwiebeln mit Knoblauch und Lauch in etwas Butter andünsten, das Sauerkraut dazugeben und mit Wein ablöschen. Das Gemüsebrühenpulver | |
Gerollter Schweinehals mit Sauerkraut und geröstetem Kümmel 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.56 € Die Hälfte der Zwiebeln mit Knoblauch und Lauch andünsten. Sauerkraut, Wein und Gemüsebrühenpulver zugeben und alles 15 Minuten kochen, so dass möglichst | |
Geröstetes Sauerkraut mit Schupfnudeln 1 Rezept Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 4.08 € Zwiebel im Schmalz glasig dünsten, dann Sauerkraut beigeben, braun rösten. Etwas Fleischbrühe angießen. Schinken darauf legen und zugedeckt weichkochen. | |
Gersten-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.35 € Fett erhitzen und Schalottenscheiben darin kurz andünsten. Rollgerste und Sauerkraut beigeben und mit dem Wein ablöschen. So viel Wasser zugießen, dass das | |
Geschichtetes Kraut von Udvarhely 4 Portionen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.47 € Das Schweinefleisch wird gemahlen, die Zwiebel kleingeschnitten und beides zusammen in Öl gebräunt, danach mit Paprika bestreut. Der geräucherte Speck wird in | |
Geschmortes Kraut mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >8.11 € EU-Bio: >8.11 € Demeter: >8.22 € Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden. Kohlkopf in Viertel, dann in Streifen schneiden. Zwiebeln und Porree längs halbieren | |
Gespickter Hecht mit Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.68 € Zuerst wird das Hechtfilet in 4 gleichgroße Stücke geteilt und mit dünnen Speckstreifen in kleinem Abstand durchzogen. der Fisch wird gesalzen und in einer | |
Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.42 € Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischreste | |
Glacierte Gänsebrust mit Lavendelhonig auf Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.50 € Die Gänsebrüste in einem Bräter in 3 El Gänseschmalz von beiden Seiten anbraten, dann salzen und pfeffern und mit der Hautseite nach oben in den auf 180 bis | |
Grammelknödel Auf Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.35 € Mehl, Wasser, Öl und eine Prise Salz zu einem festen Teig verarbeiten, gut durchkneten und 2 Stunden ruhen lassen. Den rohen Speck fein würfeln, in einer Pfanne | |
Gratiniertes Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.64 € Die Zwiebel hacken und in Butter anbraten. Den Schinken würfeln, das Kraut kleinschneiden und die Möhre raspeln. Alles zu den Zwiebeln geben und anschwitzen. | |
Gratiniertes Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >12.65 € EU-Bio: >13.45 € Demeter: >15.51 € Das Sauerkraut in 20 Gramm heißem Schmalz 4-5 Minuten andünsten. Zwiebel fein hacken, Möhren schälen und klein schneiden, die Paprikaschoten in Streifen | |
Gräwes 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >3.22 € Das Sauerkraut mit dem Wein kochen, mit Salz, Pfeffer und einem Lorbeerblatt wür-zen, etwa 45 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Kartoffeln in Salzwasser | |
Grünkernknödel mit Sauerkraut - Holstener Art 2 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.78 € Für die Knödel die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Das Grünkernschrot darüberstreuen, alles rasch miteinander |
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