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Böhmischer Sauerkrautkarpfen 4 Portionen Preise: Discount: >26.64 € EU-Bio: >26.59 € Demeter: >26.58 € Gelingt leicht; gut geeignet für Gäste Jedes Karpfenfilet in jeweils vier Portionsstücke schneiden und gründlich waschen. Die Haut ganz leicht schräg | |
Bratwurst zu Orangen-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >2.06 € Würste in Scheiben schneiden. Kartoffeln fein schälen, halbieren und im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Orange so schälen, daß die weiße Haut | |
Buchweizen-Sauerkraut-Küchlein 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.36 € Buchweizen mit Eiern, Salz, Pfeffer und soviel Sahne verrühren, daß ein saftiger, gut formbarer Teig entsteht. 15 min quellen lassen. Mit leicht feuchten | |
Chop-Süy-Sauerkraut auf chinesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >10.01 € EU-Bio: >10.04 € Demeter: >18.86 € Die Zutaten für die braune Marinade 5 Minuten kochen. Schweinefleisch und Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die noch heiße Marinade für 1-2 Tage | |
Delikater Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 7.31 € EU-Bio: 8.42 € Demeter: 13.39 € Zwiebelwürfel, Möhrenscheiben und Sauerkraut in heißem Fett andünsten. Wein zugießen und 15 Minuten schmoren. Hackfleisch mit zwei Eiern und Senf | |
Dresdner Nudelsauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: 7.77 € EU-Bio: 8.05 € Demeter: 8.94 € Das Fleisch halbgar kochen und in Würfel schneiden. Die Nudeln in Salzwasser garen und mit kaltem Wasser klarspülen. Zwiebelwürfel in Schmalz goldgelb | |
Fasan auf Champagnerkraut - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >8.04 € Zwiebel pellen und würfeln. Schmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Sauerkraut zufügen und unter Wenden darin schmoren. Mit Salz, Zucker, | |
Fasan auf Champagnerkraut + Speckknödel 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.45 € Fasane abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Zitronensaft würzen. Mit den Speckstreifen umwickeln, feststecken. | |
Fasan auf Weinsauerkraut mit Maronen (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.86 € (Sie können auchGeflügelteile von Pute, Ente oder Hähnchen nehmen). Den Fasan oder das Hähnchen abspülen, trockentupfen und innen und außen mit weißem | |
Fasananbrust mit Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.15 € Kartoffeln noch warm pürieren und mit Butter, Sahne (1), den Eiern mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut in eine Auflaufform geben, | |
Fasanenbrust mit Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >4.18 € Kartoffeln noch warm pürieren und mit Butter, Sahne (1), den Eiern mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut in eine Auflaufform geben, mit | |
Gefüllte Blinis aus Russland 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.84 € Weizenschrot in Wasser(1) aufkochen, bei reduzierter Temperatur 15 Minuten quellen lassen, in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen. Darauf das Weizenmehl | |
Hackfleischbällchen mit Kraut 2 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >7.55 € 2/3 der Haferflocken in der Milch einweichen. Zwiebeln hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Abgetropfte Haferflocken, Ei, Hackfleisch, Zwiebeln und | |
Hähnchen auf Kraut, süß-sauer (f.Erwachsene) 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.12 € Hähnchen waschen, vierteln und mit Salz und Estragon würzen. Hähnchenteile in Butter anbraten. In einer feuerfesten Form Schmalz zerlassen und gewürfelten | |
Sauerkraut mit Apfel (Grundrezept) 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.24 € Menge ausreichend für 4-6 Personen. Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. Mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, |
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