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Beerenparfait mit Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.24 € Sauerrahm, Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Die Brombeeren und Heidelbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtpüree mit | |
Berglamm mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Jungem Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >10.76 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.37 € Das Lammkarree würzen, in heißem Fett gut anbraten, bei 160° C ca. 8 Minuten im Ofen rosa braten. Das Fleisch dann an einem warmen Ort 10 Minuten ruhen lassen, | |
Berliner-Weiße-Mouse in Schokoladentränen und Basilikumerdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >9.95 € Berliner-Weisse-Mouse: - Gelatine einweichen. - Quark, Saure-Sahne, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Berliner-Weisse mit Schneebesen glatt rühren. | |
Beschwipste Spiegeleier 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.93 € Jeweils zwei Esslöffel Brühe mit einem Esslöffel Sherry im Wok zum Kochen bringen. Basilikumblättchen darin ziehen lassen. Ein Ei wie zum Spiegelei | |
Betty Bossi’s Thai-Curry 5 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Auberginen und Ingwer portionenweise im heißen Öl unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze | |
Bifteki mit Linsen und Pommes Frites 1 Rezept Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >6.52 € Weichen Sie das Brötchen in Wasser ein, mischen das Gehackte mit den geschälten und fein gewürfelten Schalotte und dem Knoblauch. Würzen es mit Salz, Pfeffer | |
Birnen-Blauschimmel-Gnocchi 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Blauschimmelkäse in Sahne erhitzen, bis er vollständig geschmolzen ist. Die Gnocchi in dieser Käse-Sahne-Soße garen und mit Pfeffer abschmecken. Die Birnen vom | |
Birnensalat mit Basilikum-Quark-Mousse 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.21 € Das Basilikum waschen, abtrocknen, die Blättchen abzupfen und sehr fein hacken. Creme fraiche schaumig aufschlagen, Quark und Basilikum unterheben. Die Mousse mit | |
Birnen-Walnuss-Salat mit Penne & Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.23 € Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Penne darin mit Öl (I) bissfest kochen. Abgießen, dann unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen | |
Biscotti Piccanti 4 Portionen Preise: Discount: >7.87 € EU-Bio: >8.99 € Demeter: >9.61 € Für den Teig Mehl mit Käse und Chili-Flocken mischen. Butter dazugeben und mit einem großen Messer durchhacken. Eigelb und Wein beifügen und rasch zu einem | |
Blätterteigkrapfen mit Spargelfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.89 € Vorbereitung Aus dem Blätterteig runde Plätzchen von 14 cm ausstechen und kühl stellen. Schalotten fein hacken. Spargel (weiß oder grün) in Würfel | |
Blätterteig-Minipizza 1 Blech Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.25 € Blätterteigplatten ausgebreitet auftauen lassen, leicht ausrollen und in 4x3 cm große Rechtecke schneiden. Auf ein Blech, mit Backpapier belegt, mit leichtem | |
Blätterteig-Ricotta-Käsekuchen mit Tomaten und Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.02 € Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche auftauen und zusammenlegen. Zu einem Kreis von 22 cm O ausrollen. Eine Tarteform (20 cm O) mit dem Teig auslegen. Den | |
Blättrige Auberginentürmchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.33 € Fein geschnittene Schalotten und geschälte, gevierteilte Tomaten in Olivenöl andünsten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Rund eine Stunde schwach kochen | |
Blattsalat mit Kräutern 12 Portionen Preise: Discount: >12.07 € EU-Bio: >12.40 € Demeter: >12.40 € Den Fenchel putzen und fein würfeln. Sherryessig mit Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Oliven- und Haselnussöl unterrühren und die Fenchelwürfel |
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