Zutat: Basilikum - frisch     
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Großmutters Basilikum-Gnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.12 €
Öl in einer Bratpfanne warm werden lassen, Basilikum kurz andämpfen, in eine Schüssel geben. Paniermehl, Eier, Weissmehl und Parmesan dazu mischen, damit eine feuchte ...

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Griechischer Auberginen -Tomaten-Fleischauflauf (Moussaka)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.31 €
Auberginen würzen (Salz und Pfeffer), in Mehl wenden und in heißem Öl beidseitig goldgelb braten. Peperonistreifen in Öl ebenfalls kurz anbraten. Danach ...

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Lammkoteletts mit Kräutersoße - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.78 €
Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe würzen. Öl erhitzen, Koteletts von jeder Seite etwa 5 Minuten darin braten, herausnehmen und warm ...

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Pfingst-Menü: Spargel mit Basilikumsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.22 €
EU-Bio: >32.78 €
Demeter: >38.26 €
Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit Zucker und Fett aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Putenfilet waschen und ...

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Weiß-blaüs Spinat-Souffle zu Lammfleischblättchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.11 €
EU-Bio: >10.22 €
Demeter: >10.52 €
Souffle: Knoblauchzehen und Zwiebel in Butter goldbraun anbraten. Gewaschenen Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und wenig Cayennepfeffer würzen und etwa ...

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Pistou-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >10.27 €
Demeter: >10.25 €
Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (1) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel ...

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Überbackene Spaghetti

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.86 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~9.26 €
Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, sie müssen noch biss haben. Inzwischen den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, die feingehackten ...

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Schweinekrustenbraten I

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.25 €
Mit einem Messer ein Schachbrettmuster in die Schwarte schneiden. Diese Seite dick mit der Kräutersoße bestreichen. Heißes Wasser in den Bräter gießen und die ...

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Nudelauflauf, italienisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.39 €
Lauch in feine Ringe schneiden und 5 Minuten dünsten. Die in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten und die in Scheiben geschnittenen Zucchini zugeben und weitere ...

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Gnocchi mit Sardischer Fleischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >7.61 €
1 Den Speck haschieren, in eine Kasserolle geben und sobald das Fett geschmolzen ist, die Knoblauchzehe hinzugeben und leicht bräunen. Das Fleisch hinzugeben und ...

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