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 | Essig aus Wildfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.23 € Alle Zutaten in eine Flasche füllen, mit Essig übergießen und acht Wochen ziehen lassen. Tip: Schwarzen Holunder abkochen: Die Früchte des Schwarzen |
 | Feurige Bohnensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.08 € Kartoffeln in Würfel, Bohnen in Stücke schneiden, Bohnenkraut fein hacken. Brühe ankochen, Kartoffeln, Bohnen und Bohnenkraut hineingehen und 20 Minuten |
 | Fisoleneintopf mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >15.70 € Demeter: >15.74 € Lammschulter in 3 cm-Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Schmortopf etwas Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Die geschälten und grob |
 | Fleisch-Eintopf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 12.10 € EU-Bio: 12.15 € Demeter: 12.19 € Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln. Im Öl anbraten. Würzen. Wasser und Brühe zugießen, ca. 70 Minuten garen. Bohnen auspalen, 30 Minuten vor Ende der |
 | Franzosesupp 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >17.49 € Vorher herzustellen mit 500 g Rindfleisch zum Kochen und 150 g Dürrfleisch: 2 Liter gewürzte Brühe. 1/2 Liter wird zurückbehalten, um die Suppeneinlage darin |
 | Frikadellen mit Bohnengemüse 1 Rezept Preise: Discount: >14.03 € EU-Bio: >12.67 € Demeter: >16.37 € Buschbohnen putzen und in kleine Stücke schneiden. Die dicken Bohnen enthülsen und dann beides waschen. Die Bohnen in Salzwasser mit dem Bohnenkraut kochen, aber |
 | Gebratene Filets vom Viktoriabarsch auf Schnibbelbohnen... 4 Portionen Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >8.77 € Demeter: >9.36 € Die Stangenbohnen quer in feine Streifen schneiden (schnibbeln), die Kartoffeln schälen und würfeln. In einem Topf die feinen Schalotten- und Speckwürfel mit |
 | Gedünstetes Fischfilet auf Bohnen-Tomaten-Ragout, Oliven... 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.25 € Die vorbereiteten Kartoffeln mit Olivenöl und Kräutersalz vermengen und bei 175 °C 20 Minuten backen. Zum Schluss die Kräuter zugeben und weitere 5-10 Minuten |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Kefen 4 Portionen Preise: Discount: >20.06 € EU-Bio: >19.77 € Demeter: >20.02 € Die Pilze einweichen. Karotte und Sellerie in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Petersilie feinhacken. Pilze abgießen, die Hälfte kleinschneiden und den Rest |
 | Gefüllte Schmorgurken mit Krebssauce’ 4 'Portionen Preise: Discount: >37.44 € EU-Bio: >37.27 € Demeter: >37.45 € Flusskrebsschwänze (vom Fischhändler abgekocht und ausgebrochen, ersatzweise Krebsschwänze in Lake) Von den Gurken die Enden abschneiden. Die Gurken schälen, |
 | Gelberbsensuppe mit Bohnenfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >1.15 € Am Vortag die Erbsen in 1 Liter Wasser einweichen (*). Anderntags das Bohnenfleisch direkt im Beutel in heißem Wasser 40 Minuten ziehen lassen. Lauch und |
 | Gemüse mit Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.92 € Die Wachtelbohnen über Nacht in 1 Liter kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser aufkochen. Brühe und Bohnenkraut zugeben und bei mittlerer |
 | Gemüse-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.41 € Gemüse putzen, waschen. Kartoffeln in Stücke, Möhre in Scheiben schneiden, Bohnen ganz lassen oder halbieren. Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heißen Fett |
 | Gemüsesalat mit Matjes 2 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.73 € Zucchini, Staudensellerie, Fenchel, geschälte Möhre und Spargelstangen waschen und in etwa 1 1/2 cm große Würfel schneiden. Gelbe Zucchini sind noch nicht |
 | Geschichteter Schweinebraten mit Bohnenkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.58 € Möglichst am Vortag die Schweineschulter rundherum salzen und pfeffern. Das Öl in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch darin rundum goldbraun anbraten. Die |
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