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Bouillon mit Krebsschwänzen 6 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.85 € Suppengrün und Zwiebeln putzen und grob zerteilen. In Krebsbutter andünsten. Knoblauch dazupressen und mit Brühe und Wein ablöschen. Bei milder Hitze 20 | |
Bratbällchen in Schmorgurken - Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.50 € Bratwurstbrät als kleine Klößchen aus der Haut drücken. Öl erhitzen, die Klößchen darin rundherum 6-8 Minuten anbraten. Herausnehmen, beiseite stellen. | |
Brathering englisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.88 € Heringe schuppen, ausnehmen und waschen. An der Rückseite aufschneiden, entgräten, Eingeweide entfernen. Flachdrücken. mit Zitronensaft und Salz würzen. In | |
Bratkartoffeln Mit Sülze 2 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >5.31 € Suppengrün putzen und klein schneiden, eine Zwiebel schälen und würfeln, Karotten schälen. Das Eisbein mit dem Kalbsfuss in einen großen Topf geben. | |
Bratwurstgeschnetzeltes mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >4.11 € Es muss nicht immer Filet sein - in Schmand und Weißwein zubereitet wird auch die Bratwurst sonntagstauglich Paprika in einem Sieb abtropfen lassen. Pilze putzen | |
Bretonischer Fischauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >6.93 € Fischfilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden und säubern. Mit der Zitrone säuern, salzen, pfeffern und mit Kräutern der Provence einreiben. In Öl anbraten | |
Bretonischer Fischauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >7.10 € Fischfilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden, säubern, säuern, danach salzen (1), pfeffern (1), mit den Kräutern der Provence (1) einreiben und in Öl (1) | |
Bretonischer Fischauflauf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >7.17 € Fischfilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden, säubern, säuern, danach salzen, pfeffern, mit den Kräutern der Provence einreiben und in Öl anbraten. Mit | |
Briceletskörbchen mit Räuchermousse 12 stück Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.21 € Alle Zutaten für den Teig zu einer flüssigen Masse verarbeiten. Eine Stunde kühl stellen Den Teig mit einem Teelöffel in die Mitte der Ornamente des | |
Broccoli-Lachs-Cocktail mit Knusperstangen 6 Portionen Preise: Discount: >8.61 € EU-Bio: >15.09 € Demeter: >15.16 € 1. Teig nebeneinander auftauen lassen. Mandeln rösten, herausnehmen. 1 Ei hart kochen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In wenig kochendem | |
Brokkoli Venezia mit Tomatencrostini 2 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.35 € Den Brokkoli waschen, die Stiele etwas kürzen und in kleine Röschen zerteilen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Peperoni der Länge nach | |
Brokkolisalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.55 € Die Brokkoliröschen im Salzwasserbad blanchieren und abgießen. Den Schinken und die Paprika fein würfeln. Aus Joghurt, Zitronensaft, Öl, den Kräutern und | |
Brotteiluta im Wallis 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.64 € Die Brotteiluta (Brot untereinander aufteilen) ist ein alter Walliser-Brauch, der auch heute noch angewendet wird. Beim gemütlichen Beisammensitzen werden alle | |
Brühe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.11 € (Pelmeni: russische Ravioli) Füllung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf drehen. Mit etwas Wasser, Pfeffer und Salz gut vermischen. Teig: Ei in | |
Buchweizen-Blini mit drei Verschiedenen Dips 12 Portionen Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.38 € Weizen- und Buchweizenmehl in eine Schüssel sieben. Eier trennen. Hefe in 200 ml lauwarmer Milch auflösen. Butter zerlassen. Zusammen mit Eigelben, je 1 Prise |
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