Zutat: Dill - frisch     
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Riesengarnelen im Kräutersud

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.28 €
Demeter: >7.91 €
Alle Kräuter waschen, zupfen, gut trocknen, und im Universalzerkleinerer hacken. Brühe, Weißwein, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Lorbeer und die geviertelte Zwiebel auf ...

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Shrimpkutter-Baguettes

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.49 €
Shrimps schälen und Därme entfernen. Butter in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Frühlingszwiebel und Knoblauch zugeben, auf mittlerer Hitze unter Rühren ...

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Essiggurken

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >9.66 €
Demeter: >9.66 €
Gurken in kaltem Wasser gut waschen und abtropfen lassen. In einen Topf geben. Salz im Wasser auflösen. Gurken damit übergießen. Über Nacht darin ziehen lassen. Dann ...

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Hechtklößchen mit Rote Bete-Nocken und grünen Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >5.26 €
Rote Bete waschen und in Salzwasser mit den Orangenscheiben ca. 20 Minuten kochen. Rote Bete schälen und in Würfel schneiden. Den Kümmel mit Butter fein hacken, ...

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Senf-Hollandaise mit Dill

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.74 €
EU-Bio: ~2.64 €
Demeter: ~2.99 €
Diese Hollandaise harmoniert gut mit magerem Rindfleisch . Den Dill von den Stielen zupfen, mit der Sahne im Mixer pürieren. Die Butter bei 600 Watt in der Mikrowelle ...

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Zackenbarschmedaillons in Kapernbutter

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.46 €
Zubereitung: Die Kapernäpfel halbieren, in Butter anbraten und würzen. Das Zackenbarschfilet in Medaillons schneiden und in der Kapernbutter langsam garziehen. Die ...

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Gurkenpfanne mit Mettklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.97 €
Mett zu kleinen Bällchen formen. Im heißen Öl rundum ca. 8 Minuten braten, herausnehmen. Gurken schälen, längs halbieren, entkernen, in Stücke schneiden. ...

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Gebratener Waller auf Rahmgurkensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.47 €
Für den Salat Gurken schälen und in Scheiben schneiden. Gurken salzen und 15 Minuten stehen lassen. Wallerfilet auf dunkle Stellen untersuchen und diese wegschneiden. ...

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Soljanka mit Zander und Krebsen’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >36.49 €
EU-Bio: >36.66 €
Demeter: >36.77 €
Den Zander küchenfertig verarbeiten, filetieren und klein schneiden. Die Fischkarkasse aufheben. Krebse abkochen und aus der Schale brechen. Die Krebspanzer und ...

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