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Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 721 bis 730 von 761
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Rezepte 721 bis 730 von 761
Fischfilets an Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >30.17 €
EU-Bio: >30.37 €
Tiefgekühlte Fischfilets leicht antauen lassen, trockentupfen. Für die Sauce die Zitrone lauwarm waschen. Mit dem Sparschäler ein bis zwei Streifen Schale ...
Kalbskotelett ”Duroc”
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.01 €
Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen und ...
Loup de mer mit Confit-Tomaten und Pfifferlingen auf...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >13.23 €
Die Tomaten am Stielansatz einritzen, dann enthäuten, vierteln und entkernen. Rosmarin und Thymian von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles mit Knoblauch, Zucker, ...
Pochierter Kabeljau mit karamellisiertem Fenchel
2 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.10 €
Den Fischfond mit dem Weißwein in einem Topf zum Sieden bringen, eine halbe Zwiebel, 4 Zweige Estragon sowie die Kabeljaufilets einlegen und ca. 10 Minuten pochieren. ...
Sauce Remoulade mit Joghurt
24 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >5.37 €
Eigelbe in einem schmalen Gefäss mit dem Handrührgerät aufschlagen. Öl nach und nach in dünnem Strahl zugießen. Auf höchster Stufe arbeiten, bis eine cremige ...
Karpfensalat nach Heringsart
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.43 €
Für die Beize alle Zutaten außer Essigessenz und Obstessig aufkochen lassen. Essigessenz und Obstessig zugeben und die Beize abkühlen lassen. Die Karpfenfilets in ...
Entenbrust mit Mango
4 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.57 €
Die Entenbrüste würzen, mit flüssiger Butter bepinseln und mit der Hautseite nach unten in die sehr heiße Bratpfanne legen. Die Hitze reduzieren und 5 bis 6 Minuten ...
Fischravioli an Estragonbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >2.02 €
Für den Teig Mehl und Salz in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde formen. Eier und Öl verquirlen, hineingießen, zu einem Teig zusammenfügen. Mit so viel ...
Gebratene Lammkoteletts an Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.52 €
Armin Hofer: Bei Lammfleisch gibt es immer noch viele Vorurteile zu korrigieren. Zum Beispiel, dass es 'meggele', also einen zu starken Schaffleischgeschmack besitze. ...
Geschmortes Kaninchen I
4 PortionenPreise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >11.81 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Rippenknochen und Wirbelsäule auslösen und beiseite legen. Hühnerbrust und Kaninchenlebern waschen, trockentupfen, ...
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