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 | Burmesisches Hühnergericht - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 10.57 € EU-Bio: 36.59 € Demeter: 34.70 € Die Hähnchenbrust abspülen, trockentupfen, vom Knochen lösen und in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und |
 | Büsumer Eierpunsch 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Das Wasser erhitzen. Das Eigelb in einem Topf mit dem Zucker schaumig schlagen. Das heiße, nicht mehr kochende Wasser unter ständigem Rühren hinzugeben, mit den |
 | Buttermilchpudding mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.92 € Eiweiß mit Zucker steifschlagen; Rahm steifschlagen. Buttermilch mit Zitronensaft mischen und aufkochen. Pfanne vom Feuer nehmen und ausgedrückte Gelatine |
 | Cafe Mexicaine 2 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig rühren. Nelken, Zimt, Ingwer und die angeschlagene Sahne hinzugeben, wieder kräftig schaumig rühren. Diese |
 | Cape-Malay-Chicken-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >12.17 € EU-Bio: >41.20 € Demeter: >39.69 € Das Mehl mit Salz, Pfeffer, Kardamompulver, Kurkuma und gemahlenem Koriander gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in grobe Streifen schneiden und in der |
 | Carpaccio mit Sesam-Tomaten-Vinaigrette, Kürbis und ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >3.78 € Kürbis schälen, entkernen und in möglichst lange, feine Streifen schneiden oder hobeln. Kürbis eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und |
 | Carpaccio von der Lachsforelle mit Pesto und Ingwer-Limonenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.99 € 25 Minuten (ohne Kühlzeit), einfach Für die Ingwer-Limonensauce: Alle Zutaten miteinander gut verrühren. Für das Pesto: Alle Zutaten außer dem |
 | Carpaccio von Pfälzer Suppenfleisch mit süß-sauren Feigen 5 Portionen Preise: Discount: >15.00 € EU-Bio: >15.00 € Demeter: >15.07 € Die Feigen am Vortag süß-sauer einmachen: Alle Zutaten in einem Topf auf Siedehitze bringen und die Feigen darin bei gelinder Hitze ca. eine Stunde |
 | Ceylonesisches Fisch-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € 1. Tunfisch mit etwas Salz, Kurkuma und 250 ml Wasser in einen Topf aufsetzen. Auf mittlerer Hitze zum Simmern bringen, 2 min köcheln lassen, dabei einmal die |
 | Champagnermousse mit Baiser und Stachelbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.35 € Baiser: Das Eiweiß steif schlagen, Zucker (1) nach und nach einrieseln lassen und alles auf höchster Stufe 4 Minuten weiterschlagen, bis der Zucker sich |
 | Champignon-Brotsuppe mit Ingwer 1 Rezept Preise: Discount: 1.87 € EU-Bio: 2.06 € Demeter: 2.17 € Wieder ein sehr wohlschmeckendes Rezept mit dem sich altbacken gewordenes Brot verwerten lässt - zu Champignon-Brotsuppe. Schalotten schälen, fein hacken, |
 | Champignons in Sherrysauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Die Champignons kalt abwaschen oder mit einem feuchte Tuch abreiben, dann putzen und die Stile entfernen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr feine |
 | Chana Dhal 6 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.95 € 1. Ghee in einem großem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und 3-4 Minuten anschwitzen, bis die Zwiebel etwas weich ist. 2. Kreuzkümmel, |
 | Chana Dhal und Reis 6 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.36 € Eigentlich handelt es sich bei Chana um Kichererbsen, botanisch Cicer arietinum. Dass hier gelbe Erbsen, Pisum sativum, verwendet werden, tut dem Geschmack keinen |
 | Chao Doujiao (Grüne Bohnen mit Knoblauch und Ingwer) 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.10 € Die Bohnen putzen, das heißt Spitze und Stielansatz entfernen. Bei Verwendung von chinesischen Spargelbohnen die Schoten in 7 cm lange Stücke schneiden. Einen |
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