Rezept 1216 bis 1230 von 1375
 | Zweierlei Spargel mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >7.95 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >10.55 € Der Grüne in Stangen,der Weisse in Form einer Sauce. Bei den meisten Spargelgerichten sind Fleisch oder Fisch nur zweitrangig. Wenngleich das folgende Rezept |
 | Zweifarbige Karottencreme mit gebratenem Saibling 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.92 € Karotten und gelbe Rüben waschen und ungeschält in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und den Lauch in feine Streifen schneiden. Je zur Hälfte in zwei |
 | Zwischenrippenbraten Mit Kalter Kräutersauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.59 € 1. Das Fett vom Rippenstück kreuzweise einritzen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Das Butterschmalz im Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundherum kurz und |
 | Champignon-Puffer 2 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.93 € Champignons putzen und fein raspeln, 10 Champignons in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein würfeln, in |
 | Forelle in feinem Kräuterrahm 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.80 € Forellen mit wenig Salz würzen, in Mehl wenden. In Butterschmalz anbraten. Zugedeckt auf kleiner Flamme 5 bis 8 Minuten garen lassen. Für die Soße: |
 | Avocado-Suppe mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 8.43 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 12.30 € Spargel von den Köpfen her schälen, holzige Enden abschneiden. Die Abfälle mit Salz, einer Prise Zucker und Butter in Wasser 20 Minuten kochen. Abgießen. |
 | Badisches Herbstfest - Sellerie-Apfel-Salat 12 Portionen Preise: Discount: 3.30 € EU-Bio: 3.56 € Demeter: 5.36 € Den Knollensellerie möglichst rund schälen, vierteln und jedes Viertel in sehr dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren und gut |
 | Beurre de Montpellier 4 Portionen Preise: Discount: >9.14 € EU-Bio: >9.25 € Demeter: >9.57 € 1. Die Kräuter waschen und die groben Stiele entfernen. 2. Kurz in kochendem Wasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen, die restliche Flüssigkeit |
 | Blumenkohlsuppe mit Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.70 € Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen. Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Butter (1) heiß werden lassen und beides darin ca. 5 Minuten dünsten. |
 | Bunte Gemüsesuppe m. Fleischbällchen + pochierten Eiern 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.98 € Das Gemüse gründlich waschen und putzen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Butter in einem Suppentopf |
 | Bunte Hühnersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >9.76 € EU-Bio: >11.11 € Demeter: >11.92 € Das Huhn innen und außen gründlich waschen und in einen ausreichend großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, leicht salzen und zum Kochen bringen. In der |
 | Bunte Joghurt-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.37 € Möhren in Scheiben schneiden, in der Brühe 20 Minuten kochen, pürieren. Kräuter feinhacken. Etwa 2/3 Joghurt und Kräuter pürieren, würzen. 1/ 3 eingeweichte |
 | Chinakohl-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.42 € EU-Bio: 2.52 € Demeter: 2.67 € Den geputzten Chinakohl in Streifen schneiden und 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Abtropfen lassen. Einige Kohlstreifen (4 Esslöffel) |
 | Dinkelplätzchen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.50 € Dinkel in kochender Brühe ca. 40 Minuten köcheln und abkühlen lassen. Gemüse putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen, Möhren in Scheiben schneiden. Käse |
 | Dorsch im Möhrenbett 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.79 € Möhren schälen, waschen und in feine Streifen schneiden. Fisch waschen und mit Pfefferkörnern und Zitronensaft in kochendem Salzwasser 20 Minuten garziehen. |
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