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Calarones a la mexicana (Garnelen mexikanische Art) 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.06 € Die Zwiebel schälen und hacken. In einer hohen Pfanne die Hälfte Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die | |
Caldito de Ajos 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.86 € Knoblauch im Öl andünsten, mit der Brühe (Originalrezept: Hühnerbrühe) ablöschen, Limonensaft zugeben, aufkochen und 15 bis 20 Minuten sanft ziehen lassen, | |
Caldo de Indianilla 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € (*) Indianilla steht für einen bekannten Marktplatz außerhalb von Mexiko-City. Auf diesem Markt und auf vielen anderen Märkten wird diese typische mexikanische | |
Caldo Tlalpeno 2 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € das hänchenfleisch in feine streifen schneiden. falls das fleisch noch roh ist, die brühe zum kochen bringen und die fleischstreifen darin bei geringer hitze ca. | |
Calypso Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Im Mixer oder mit dem Pürierstab alle Zutaten für das Dressing schlagen, bis das Dressing eine cremige Konsistenz angenommen hat. In einer Schale abgedeckt im | |
Cannelloni mit Lamm-Tandoori-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: >357.35 € EU-Bio: >631.22 € Demeter: >631.22 € Das Lammhack mit Tandooripaste, Eiern und Bröseln zu einer glatten Masse verarbeiten und leicht salzen. Das Hack in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle (Gr. | |
Cape-Malay-Chicken-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >12.17 € EU-Bio: >41.20 € Demeter: >39.69 € Das Mehl mit Salz, Pfeffer, Kardamompulver, Kurkuma und gemahlenem Koriander gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets in grobe Streifen schneiden und in der | |
Causa - Kaltes Geschichtetes Kartoffelgericht 6 -8 Pers. Preise: Discount: >19.05 € EU-Bio: >19.47 € Demeter: >20.04 € Die schwarzen Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und weich kochen. Die Kartoffeln abtropfen und schälen. Die neuen Kartoffeln | |
Ceviche - Mexikanischer Fischsalat 2 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.77 € Die Tintenfische ausnehmen und ca. 20 Minuten in Salzwasser weich kochen. Gambas schälen, den Darm entfernen und die Gambas kochen. Die Kartoffeln schälen, | |
Ceviche de Gambas (Garnelensalat) 8 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.95 € Die Hälfte der Riesengarnelen in 1 1/2 l kochendes Salzwasser geben und darin 5 Minuten gar ziehen lassen. Garnelen herausnehmen und den Vorgang mit den | |
Ceviche nach Acapulco-Art - Marinierter Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.29 € Fisch klein würfeln und mit dem Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren, er kann dort 48 Stunden aufbewahrt | |
Ceviche Veracruz 6 -8 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.82 € Fisch klein schneiden und mit den Shrimps, den Säften und dem Essig mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Alle anderen Zutaten zugeben und abschmecken | |
Champignon-Souffle a la Brie mit Geflügelsülze 4 Portionen Preise: Discount: >11.38 € EU-Bio: >29.02 € Demeter: >27.91 € Hühnerbrühe mit Weißwein, Karotten, Sellerie, Lauch, gewürfelter Schalotte und Gewürzen aufkochen. Brustfilets dazugeben und 6 Minuten garen, herausnehmen und | |
Chana Dhal und Reis 6 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.12 € Demeter: >9.36 € Eigentlich handelt es sich bei Chana um Kichererbsen, botanisch Cicer arietinum. Dass hier gelbe Erbsen, Pisum sativum, verwendet werden, tut dem Geschmack keinen | |
Charro Pintos - Gefleckte Feldbohnen ’Tex-Mex’ 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.53 € Bohnen einweichen (Schnelleinweichmethode). Gut abspülen. Speck in einem großen schweren Topf im Öl anbräunen, dann die Zwiebel zugeben, goldfarben dünsten. |
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