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Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili con carne 8 Portionen Preise: Discount: >8.21 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >15.08 € Die getrockneten Bohnen in reichlich Wasser ca. 12 Std. einweichen (evtl. über Nacht). Danach die Bohnen abgießen, in Salzwasser etwa 1 Std. weich kochen, dann | |
Bohnensalat mit Walnüssen (Salat is fasoli s orechami) 2 Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >4.91 € Eingeweichte Bohnen in Salzwasser weich kochen (sie dürfen nicht zerfallen! ) und abgießen. Walnüsse, Knoblauch und Korianderblätter mit Salz zerreiben und mit | |
Bohnensuppe - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.37 € 1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abgießen und mit dem frischen Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, abdecken und 10 Minuten stark | |
Bombay-Curry 4 - 6 person Preise: Discount: >11.40 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.15 € 1 Ghee in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter RÜhren glasig dünsten. Knoblauch, Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und | |
Bombay-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >2.18 € 1. Die Kartoffeln etwa 4 Minuten in leicht gesalzenem, kochendem Wasser garen, bis sie gerade weich sind. Gut abtropfen lassen. 2. Knoblauch und sämtliche Samen | |
Bori-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >15.51 € EU-Bio: >15.64 € Demeter: >16.39 € 1 Für die Gewürzmischung die Mandeln, Cashew-und Erdnüsse, Kichererbsen, Sesamsamen und die Zwiebel in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett etwa 5 Minuten rösten. | |
Fischsuppe - Bouillabaisse 4 Portionen Preise: Discount: >162.05 € EU-Bio: >162.70 € Demeter: >162.93 € Knurrhahn, Petersfisch, Merlan filetieren, Langustinenschwänze aus der Schale brechen, Rotbarben schuppen und filetieren. Die Filets beiseite stellen. Gräten | |
Boulettes de Viande Aux Courgettes 4 Portionen Preise: Discount: >10.76 € EU-Bio: >11.67 € Demeter: >15.03 € Die feingehackte Zwiebel in 5 g Butter weichdünsten. Für die Fleischküchle: Die Petersilie und eine Hälfte vom Koriander hacken. Mit der Zwiebel und dem | |
Brandade vom Räucherlachs mit Avocado-Grapefruitesalat und Traubenkernemulsion 4 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.29 € Für die Brandade: Kartoffeln mit der Sahne und den Gewürzen weich kochen. Den grob gewürfelten Räucher-Lachs dazugeben und 20 Minuten zugedeckt durchziehen | |
Brasilianischer Fisch- und Krabbentopf - Moqueca mista de peixe e camaro 4 Portionen Preise: Discount: >9.03 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >9.40 € Die Fischfilets und die Krabben kalt abspülen und trockentupfen. Die Fischfilets jeweils zweimal quer durchschneiden. Für die Marinade ("Tempero") Knoblauch, | |
Brasilianischer Fisch- und Krabbentopf - Moqueca mista de peixe e camaro 4 Portionen Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >8.71 € Demeter: >8.98 € Die Fischfilets und die Krabben kalt abspülen und trockentupfen. Die Fischfilets jeweils zweimal quer durchschneiden. Für die Marinade ("Tempero") Knoblauch, | |
Brasilianischer Fisch- und Krabbentopf* 4 Portionen Preise: Discount: >8.45 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >9.01 € *Moqueca mista de peixe e camarao Die Fischfilets und die Hummerkrabben kalt abspülen und trockentupfen. Die Fischfilets von evtüll noch vorhandenen Restgräten | |
Brathühnchen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.87 € 1. Spinatblätter, Fleisch, Lauchzwiebeln und eine 3/8 Tasse Koriandergrün vermengen. 2. Avocados halbieren, entkernen, schälen und in gefällige Stücke oder | |
Bratreis mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: 11.67 € EU-Bio: 12.32 € Demeter: 12.32 € Reis im Salzwasser garen, ausdämpfen und im Kühlschrank kalt werden lassen (besser am Vortage zubereiten, schont den Kühlschrank). Dann unter Wenden ca. acht | |
Bressetaube im Jasminreismantel 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >7.90 € Demeter: >7.94 € Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk auslösen. Häuten. Möhre, Sellerie und Lauch fein würfeln. Taubenkarkassen in |
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