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Feuerspieße 1 Rezept Preise: Discount: >21.57 € EU-Bio: >23.66 € Demeter: >22.92 € Die ersten 9 Zutaten verrühren; Zwiebeln schälen und in die Marinade legen, ebenso Lorbeerblätter und die in Stücke geschnittene Paprikaschote. Fleisch in | |
Filet-Braten 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.94 € Die Filets mit einer Mischung aus feingehackter Petersilie, getrocknetem und zerriebenen Rosmarin und Oregano sowie Pfeffer einreiben, mit dünne Speckscheiben | |
Fischkeule 4 Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >7.78 € Ein Schwanzstück von der Aalquappe wählen, dessen Form an eine Hammelkeule erinnert. Das Fleisch mit Knoblauchzehen und kleinen Stücken Räucherspeck spicken. | |
Focaccia - italienische Brotfladen 8 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.46 € Die Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Zucker und einen Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen. Hefewasser und sechs Esslöffel Öl zugeben und | |
Forellenfilet auf Paprikasauce mit Gemüsereis 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.59 € Paprikasauce: Die gewürfelte Zwiebel in der heißen Butter glasig dünsten, die entkernten und kleingewürfelten Paprikaschoten dazugeben, kurz andünsten, mit | |
Forellenfilet in Kresseschaum 2 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.42 € Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. | |
Französischer Käsetopf 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.63 € Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit allen Gewürzen in ein passendes Gefäss schichten und mit Sojaöl bedecken. 1 Woche ziehen lassen. | |
Gebackener Honigkürbis 4 Portionen Preise: Discount: 1.13 € EU-Bio: 1.88 € Demeter: 1.61 € Backofen auf 190oc vorheizen. Kürbis in 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben anschließend halbieren, so dass Halbkreise entstehen. Erwärmten Honig in | |
Gebratene Hähnchen auf Ratatouille 6 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.43 € Menge: 2 x 1,2kg Hähnchen ausreichend für 6-8 Personen. Hähnchen waschen und trockentupfen. Rosmarin und Salbei ebenfalls waschen. Rosmarinnadeln von den | |
Geschmorte Filets 2 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.58 € Lauchzwiebeln putzen, waschen, längs halbieren. Tomaten in Spalten schneiden. Rosmarinnadlen abzupfen. Hähnchenfilets im heißen Öl unter Wenden anbraten. | |
Hähnchenbrustfilet im Chicoreemantel (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >4.20 € -Hauptmahlzeit Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Das eine Filet mit Salbeiblättern belegen, darauf den Schinken | |
Kalbsrücken provencalisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.28 € Den Kalbsrücken am Knochen lassen. Das Bratenstück salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen, anschließend mit den zerdrückten Wacholderbeeren bestreuen | |
Knoblauch in Öl 1 Portion Preise: Discount: >13.16 € EU-Bio: >20.61 € Demeter: >20.61 € Zubereitung: Knoblauchzehen schälen und mit o.g. Zutaten aufkochen. 24 Std. stehenlassen. Nochmal mit o.g. Zutaten aufkochen und in Gläser füllen, mit | |
Kräuter-Äpfel 1 Rezept Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.28 € Grundmenge mit 2kg Äpfeln ergibt 3 x 1-Liter-Glas Wasser und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Äpfel schälen und hineinlegen, damit sie weiß bleiben. | |
Pfeffer-Essig mit Rosmarin 1 Rezept Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.01 € Grundmenge mit 700ml ergibt: 1?Liter Pfeffer vorsichtig waschen. Rosmarin ebenfalls waschen. Beides trockentupfen und in eine Flasche geben. Mit Essig auffüllen |
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