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 | Gegrillte Sardinen auf spanische Art 1 Rezept Preise: Discount: >7.62 € EU-Bio: >7.91 € Demeter: >7.91 € Sardinen zählen zu den Heringsfischen und werden bis zu einer Größe von etwa 15cm angeboten. Bei uns kennt man sie überwiegend als Konserve, zum Beispiel in |
 | Gemüsebecher ’Gute Ernte’ 6 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >9.38 € Demeter: >16.84 € Für die erste Schicht 1/3 der Gelatineblätter einweichen. Staudensellerie und Paprika waschen, putzen und würfeln. Tomatensaft und Ketchup verrühren, mit |
 | Gemüsetopf ’NIZZA’ 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >7.16 € Öl in einem Schmortopf erhitzen, grob gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Minuten goldgelb anbraten. Paprikaschoten vierteln, Kerne herausnehmen, in Würfel |
 | Geschmorte Lammschulter mit neuen Kartoffeln und Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >26.60 € EU-Bio: >63.71 € Demeter: >65.57 € Die Lammschulter gut mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Braisere die Schulter rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Die Zwiebeln und Karotten schälen. |
 | Geschmorte Rippchen auf Paprikagemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.76 € Ein Preiswerter Genuss für alle,die die Aromatische Mittelmeer Küche Lieben. 1) Knoblauch in Scheiben schneiden. Kräuter hacken. Olivenöl, Kräuter und |
 | Geschmortes Kaninchen zu glasierten Möhren und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >28.66 € EU-Bio: >35.23 € Demeter: >35.40 € Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Speck fein würfeln, in einen Bräter geben und Bräunen. Speckwürfel aus dem Bräter nehmen. Kaninchen |
 | Geschnetzeltes Lamm 1 Portion Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.05 € Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten kochen. Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Knoblauch schälen |
 | Girello alla palermitana, Kalbsbraten Palermitaner Art 6 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.43 € Die Zwiebeln sehr fein schneiden und auf kleiner Flamme mit der Hälfte vom Öl hellgelb garkochen. In einem Bratentopf das Fleisch mit den Kräutern und dem |
 | Großmamas Saftplätzli 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.66 € Karotte und Sellerie schälen und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Den Lauch rüsten, dabei dunkelgrüne Blatteile entfernen, der Länge nach |
| Hähnchen in Salzkruste 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schliesslich sei noch darauf aufmerksam gemacht, |
 | Hähnchen in Zitronensoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.27 € Filets halbieren, salzen, pfeffern. Im Öl unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Zwiebeln kleinschneiden. Rosmarinnadeln abzupfen. Schinken würfeln. Fett erhitzen, |
 | Hähnchen mit Champignonreis 4 Portionen Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >11.26 € Demeter: >11.64 € Das Wasser zum Kochen bringen. Die Reis- und Gewürzmischung hineingeben und 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen waschen und trockentupfen. Erbsen unter den |
 | Hähnchenburger und Nudelsalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >9.81 € Für Ketchup Tomaten, bis auf 1, einritzen, überbrühen, häuten und pürieren. Mit Senf und Meerrettich einkochenlassen. Feurig abschmecken, abkühlen. Fleisch |
 | Hähnchenkeule in Weißwein, Reis, Salat, Aprik.(Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Hähnchenkeule: Keule mit gehackter zwiebel in Öl anbraten, einige kleingeschnittene Champignons zugeben, mit etwas Weißwein aufgießen, mit Rosmarin, Thymian, |
 | Haxenscheiben mit Backpflaumen 2 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.14 € Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in würfel schneiden. Haxenscheiben kalt abspülen und |
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