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 | Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen 2 Portionen Preise: Discount: >10.38 € EU-Bio: >10.43 € Demeter: >10.36 € Wurzelgemüse putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rinderfilet kalt abwaschen und in vier gleichmäßige Scheiben schneiden. Für die |
 | Eingelegte Pilze und Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >7.87 € Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pilze vierteln. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zucchini |
 | Eingelegte Safran-Schalotten 8 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.14 € Schalotten und Knoblauch im heißen Olivenöl ringsherum bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Safran, Fenchelsaat und Zucker schnell unterrühren. mit Weißwein |
 | Eingelegte Zitronen - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.69 € Achtung: ca. 10 Tage im Voraus vorbereiten Zitronen heiß abwaschen, trockenreiben und längs halbieren. Früchte in Spalten schneiden und in ein hohes Gefäss |
 | Eingelegte Zwiebeln 8 Portionen Preise: Discount: 6.89 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 7.18 € Zwiebeln und Knoblauch pellen. Den Zucker in einen Topf häufen und bei milder Hitze schmelzen und goldbraun werden lassen. Die Zwiebeln darin wenden und mit |
 | Eingelegte Zwiebeln mit Rosinen 10 Portionen Preise: Discount: 3.59 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 5.21 € Die Zwiebeln pellen, aber die Spitzen dranlassen. Den Ingwer schälen, zuerst in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Wasser mit Essig, Zucker, Salz, |
 | Eingelegter Camembert 1 Rezept Preise: Discount: 6.48 € EU-Bio: 9.52 € Demeter: 9.13 € Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas schichten, und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig bedeckt ist. Das |
 | Eingelegter Fisch mit Lavendel und Olivenöl-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.08 € Fischfilets kalt abspülen und trockentupfen. Gewürze im Mörser zerstoßen. Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen, waschen, weiße und |
 | Eingelegter Knoblauch - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € 1. Knoblauch pellen 2. einzelne Zehen mit allen Zutaten in einen Topf geben und drei Minuten aufkochen 3. im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen 4. am |
 | Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf) 1 rezept Preise: Discount: >12.35 € EU-Bio: >19.80 € Demeter: >19.55 € Ausser dem Öl alles 3 Minuten kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Gläser füllen, |
 | Eingelegter Knoblauch I 1 Rezept Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag nochmals 5 Minuten kochen. Knoblauch im Sud |
 | Eingelegter Knoblauch - Variation 10 1 Rezept Preise: Discount: >11.60 € EU-Bio: >19.05 € Demeter: >19.05 € Ausser Öl alles 3 Minuten kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 Minuten kochen. Wenn es kalt ist, in Gläser füllen, Olivenöl |
 | Eingelegter Mozzarella 1 Rezept Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.47 € Mozzarella abtropfen lassen. Knoblauch schälen und halbieren. Zitronenschale in feine Streifen schneiden. Kräuter waschen und grob hacken. Mozzarellakugeln |
 | Eingelegter Mozzarella - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden; Mozzarellabällchen halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und |
 | Eingelegter Mozzarella (Variante) 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.04 € Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und |
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