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 | Frittata nach Art der Försterin 4 Portionen Preise: Discount: 4.26 € EU-Bio: 4.47 € Demeter: 11.21 € Frittata schmeckt auch kalt als Pausensnack, oder gibt, in kleine Quadrate zerteilt, ein begehrtes Party-Fingerfood ab. Champignons putzen und in dünne Scheiben |
 | Auberginenrouladen im Tomatenbett 4 Portionen Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >12.63 € Demeter: >12.75 € Ergibt etwa 3 Rouladen pro Person. Die Auberginen der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche auslegen, mit Salz bestreuen und |
 | Aufgehende Sonne 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Zubereitung: Krabben in Mondamin wenden und in Olivenöl anbraten. Einen Teil der Zuckerschoten schräg aufschneiden, in Salzwasser mit ein wenig Butter |
 | Aufgeschmalzene Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.66 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 4.34 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Ebenso die gelben Rüben und den Sellerie vorbereiten. Die Petersilienwurzel kleinschneiden, |
 | Ausgebackene Fischfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >17.49 € EU-Bio: >17.57 € Demeter: >17.64 € Gegebenenfalls die Fischfilets auftauen lassen. Den Ingwer schälen und fein hacken, Schnittlauch waschen, trockentupfen und in feine Röllchen schneiden. Die |
 | Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.19 € Die Austern am besten mit Hilfe eines eines Austernmessers aufbrechen und das Fleisch herauslösen. Die Flüssigkeit in eine Schale gießen. Spinat |
 | Austernpilze in Käseteig auf buntem Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: 6.58 € EU-Bio: 7.80 € Demeter: 8.14 € Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben, aufblättern. Feld- und Blattsalate gut waschen, etwas zerpflücken, gut abtropfen. Vom Chicoree Strunk ausschneiden, |
 | Austernpilz-Kartoffel Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 11.60 € EU-Bio: 15.23 € Demeter: 16.19 € Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 10 Minuten kochen, dann abgießen. Austernpilze waschen, in große Stücke schneiden und in |
 | Austernpilz-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >8.15 € Pilze am Stiel beschneiden und mit Küchenkrepp vorsichtig reinigen. In heißem Fett Fleischstreifen und Zwiebelstücke anbraten. Temperatur veringern und die in |
 | Autumn Duck Salad - Herbstlicher Entensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.40 € Dieser herzhafte Entensalat ist ein wunderbares Abendessen, wenn Sie das Bedürfnis haben, sich etwas Gutes zu tun, beispielsweise nachdem Sie bergeweise Laub |
 | Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 4.00 € EU-Bio: 4.00 € Demeter: 4.04 € Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, |
 | Avocadoaufstrich mit Hüttenkäse 2 Portionen Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 1.83 € Demeter: 1.83 € Avocadofleisch mit einer Gabel grob zerdrücken und etwas Zitronensaft darüberträufeln. Hüttenkäse dazugeben, mit Chilipulver und Kräutersalz abschmecken. |
 | Avocadocreme - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.26 € Die Avocados sollten unbedingt reif und weich sein. Die Früchte halbieren, den Kern herauslösen, das Fleisch mit einem Löffel entnehmen und in einer Schüssel |
 | Avocadocreme (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.91 € Man erkennt eine reife Avocado, wenn sie sich mit dem Finger eindrücken lässt. Die Avocado der Länge nach aufschneiden. Die beiden Hälften gegengleich in der |
 | Avocadocreme mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: 3.36 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.00 € Die Avocado halbieren. Das Fruchtfleisch lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Kräuter waschen, trocken |
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